我爱吃草 我爱吃草 吃出好品牌

10-20万
10 家门店  576 人关注

品牌信息

  • 成立时间

    2015年

  • 总部所在地

    江西

  • 合同期限

    5年

  • 标准店面

    30-60平米

  • 加盟店

    8家

  • 直营店

    2家

  • 经营项目

    健身沙拉等

加盟费用

  • 加盟金

    5万元

  • 保证金

    1万元

  • 设备费用

    未知

  • 特许权使用费

    0.1万元

  • 首批原材料费

    未知

  • 其他费用

    未知

  • 预估投资额 10-20万

门店清单

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加盟区域

全国计划拓展门店数
未知
计划拓展范围
全国
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品牌概况

“我爱吃草”,来自扬州,没错,就是“烟花三月下扬州”的那个扬州。

创始人是一位85后美食爱好者,

2014年的夏天,苦恼于产后肥胖,

于是开始用平日酷爱的“草”加上一些高蛋低脂食材,

搭配成营养餐,来代替日常主食,也就是今天你们看到的主食沙拉。

因为无意间的分享,加上不俗的口味和颜值,简简单单的家庭主食沙拉竟在朋友圈受到追捧。

因为爱吃草,所以就有了“我爱吃草”。

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2015年5月至今,“我爱吃草”从一家门店,发展到江苏省及安徽省内的多家门店。

“我爱吃草”能在众多沙拉品牌中立足,首先靠的是多款自主研发的拳头产品,比如主打的几种爆款土豆泥,口味讨喜的同时也能充分提供饱腹感,再比如单店年销量超4万份的“微焙鸡胸肉”,三十五种天然香料加上特殊的制作工艺,打破了大家以往对鸡胸肉柴而无味的印象,吃的健康同时也不必牺牲口味,最新推出的“原切黑椒牛肉”也同样受到新老客户的好评,精选原切好肉,仅以现磨黑椒和喜马拉雅海盐调味,拒绝浓郁酱汁,保留牛肉本身的香味。

“我爱吃草”提供包括碳水主食、肉类、蔬菜、水果等近100种单品,以及十几款酱汁,可以根据个人喜好和热量需求随意搭配,吃草不再枯燥乏味。当然,有选择恐惧症也不必担心,我们也精心设计了十几款沙拉定食可供选择,方便食客选择的同时也更划算。

此外,鲜榨果汁和果昔也是沙拉必不可少的好搭档。

冬季还特别供应健康粗粮热饮以及暖冬浓汤系列,吃沙拉也可以暖暖的。

“我爱吃草”一直的目标是做“大家身边放心的沙拉店”,除了对各种食材的品质要求苛刻,对店内各项卫生细节也坚持高标准,所有直接入口的生食食材一律禁止接触生水,必须采用直饮净水多次清洗后才能上架出售,顾客看见的、看不见的,每一道工序都严格把关。

未来,“我爱吃草”将继续保持一贯的高品质,严选原料及食材,拒绝一切浮夸不实的宣传和包装,

以做给家人享用的态度,用心搭配每一份沙拉,做大家身边最放心的沙拉店。

让更多人爱上“吃草”,也更爱自己。

三年磨一剑,“我爱吃草”着眼于产品研发的同时,也在不断总结提炼,形成一套标准化管理操作和运营模式,为门店的成功复制打下坚实基础。

今天,主食沙拉已经不再是新鲜事儿,也不再是北上广一线城市的专利。近两年,二三线城市的沙拉市场正在逐渐打开,它低脂低卡的特性,加上讨喜的颜值,令越来越多有一定生活品味以及对自身饮食健康有要求的人们,每周会有几餐,用这种对身体负担相对较小的主食沙拉,来代替传统饭菜。同时,健身人士也是主食沙拉的主要消费群体之一。

2017年外卖平台统计的数据显示,主食沙拉目前在全国的外卖市场的占比仍不足5%,依旧有很大的上升空间。这恰恰正是创业者们一个可遇不可求的机遇。

“我爱吃草”扬州三盛店的营业数据分析显示,从2015年开业以来,在周边多个沙拉品牌激烈竞争的前提下,营业额一直在稳步攀升,数据统计,2017年“我爱吃草”扬州三盛店日均售出沙拉约150份,3月至10月是销售旺季,单店日均销量超300份,2018年,这个数字也将会实现突破。

然而,沙拉行业看似操作简单、低门槛的外表,也给很多盲目的创业者设下了陷阱,根据统计,2016年内,仅扬州本地就涌现大大小小的自创沙拉品牌不下20个,但经过短短几个月的考验,幸存者却寥寥无几。全国范围内更是数不胜数。

在今天网红经济的时代,“我爱吃草”算是一个特例,这大概和创始人本身稳扎稳打的做事风格有关,拒绝一切华而不实,“我爱吃草”更专注于对原料、食材、口味的控制,以及线上线下餐品品质和服务的全方位把控,对各项细节也是一丝不苟。正因为如此,“我爱吃草”获得了越来越多食客的认可和喜爱,“做大家身边最放心的沙拉店”,是“我爱吃草”一直努力的目标。

“我爱吃草”希望有幸能和更多创业者携手,走进更多的城市,去到更远的地方。


品牌优势

  一、品牌名称的高识别度:

  一个好名字是品牌成功与否的首要因素之一,“我爱吃草”四个字言简意赅、朗朗上口,兼具独特性和趣味性,不需要过多渲染,就能充分表达出品牌的主营内容,同时给消费者留下深刻印象,进而转化为直接消费。

  二、核心产品的高认可度:

  沙拉已不是新鲜事,各品牌间产品难免雷同,要拉开与其他品牌的差异性,核心产品的说服力就至关重要。“我爱吃草”自主研发的几款核心产品(如几款爆款土豆泥、微焙鸡胸肉、原切黑椒牛肉等)经过市场验证,从销量上可直观感受到消费者高度认可。同时,除了近五十种单品供自选搭配,也有十几款精心搭配的沙拉定食可选,人均三十元即可享受一餐超满足的高品质沙拉。理性消费时代,高性价比才能被大众市场接纳。

  三、高回报率:

  高性价比、亲民的价格也不必以牺牲利润为代价,从核心原料到耗材的供应,我们有成熟的渠道来保证货源品质的稳定和价格成本的绝对优势。

  四、保姆式全程指导:

  品牌能够盈利,环环相扣,从选址、装修设计、设备及普通原料的采购,再到培训、管理、营销,全程我们都有专业的工作人员提供直接有效的指导和建议,专业团队为每一家门店保驾护航。标准化操作,无用人门槛,无经验者经短期培训可直接上岗。

  五、专业的团队:

  沙拉是一个年轻的行业,面向的也是年轻人的市场,我们的团队中大部分也都是充满激情而又专业沉稳的年轻人,有食品专业的营养顾问、意大利美院毕业的优秀设计师、餐饮服务行业的资深优秀高管、经验丰富的新媒体运营师、以及经验丰富的一线员工作为实战培训师,他们用自己的专业和智慧为“我爱吃草”服务,全方位打造一个年轻有活力的轻餐品牌。

  六、严苛的管理标准:

  “我爱吃草”的目标是做“大家身边放心的沙拉店”,从食材的选用,到店内各个卫生细节的处理,都用近乎严苛的标准来执行,并且要求把这种严苛复制到每一家门店,总部也设立专门的监督小组,对每家门店进行不定期访店抽查。细节关乎品牌能否走得长久稳健。


加盟条件

  一、热爱轻食,认可“我爱吃草”产品口味及经营理念。

  二、有一定经济实力,能承担投资风险,有餐饮服务行业经营为佳。

  三、具备一定时尚审美,有网络新媒体营销意识。

  四、能全身心投入经营活动,接受总部安排的高强度培训以及不定期安排的学习提升。

  五、对品牌形象负责,能严格执行总部对产品品质的高要求和卫生细节的高标准。


加盟流程

  一、经营者基本信息提交。

  二、资料初审。

  三、签订加盟意向书,缴纳加盟意向金。

  四、加盟细则洽谈,确定加盟意向,签署正式合约。

  五、选址评估,确定门店地址。

  六、门店装修设计、施工。

  七、大型设备及小型工具的采购,门店相关证照同步办理。

  八、装修及设备核验,确定试营业日期。

  九、试营业前15天,派遣至少2名员工至总部培训学习,通过考核后回门店所在地准备试营业相关事宜。

  十、试营业7-15天。

  十一、正式营业。

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