小鱼海饭 Poke your style

21-50万
5 家门店  696 人关注

品牌信息

  • 成立时间

    2017年

  • 总部所在地

    浙江

  • 合同期限

    3年

  • 标准店面

    50-90平米

  • 加盟店

    2家

  • 直营店

    3家

  • 经营项目

    美式轻餐等

加盟费用

  • 加盟金

    5万元

  • 保证金

    3万元

  • 设备费用

    30000万元

  • 特许权使用费

    1.2万元

  • 首批原材料费

    20000万元

  • 其他费用

    10000万元

  • 预估投资额 21-50万

门店清单

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加盟区域

全国计划拓展门店数
30 家门店
计划拓展范围
全国
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品牌概况

Poke音译“波奇”,夏威夷语意为“切块儿”,即混合生鱼块的代名词。最传统的Poke Bowl起初只是夏威夷一碗凉拌小菜,由生珊瑚鱼块、海盐、当地海藻和切碎的夏威夷坚果Kukui混合而成,鱼生追求新鲜。逐渐当地人将这道凉拌鱼生小菜盖在米饭等多种主食上,并开始用酱油、辣椒、沙拉酱等混合酱汁调味食用。演化至今,Poke Bowl即波奇碗成为了各种生熟海鲜、蔬菜、水果、坚果和主食等混合碗的统称,风靡Ins和全球,据说还是前任美国总统奥巴马大爱的家乡美食。

小鱼海饭Little Fish Poke 作为杭城首家以Poke Bowl为主打菜品的夏威夷特色餐厅,每日择选质量上乘的进口鱼生海鲜、新鲜丰富的蔬果、营养坚果等原材料,搭配多款主食,采用最简单的烹调方式将这款夏威夷美食原汁原味地呈现。

食材自身的美味,均衡的营养搭配,色彩缤纷的高颜值均由这Poke Bowl尽收碗底!Let's Poke Bowl!

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同时品牌产品也蒙受时尚达人、健身一族、中小学生等的青睐,此类目标消费群体的高素质和消费能力进一步稳固了产品优良品质和品牌的独特格调。两大品牌同时联手数名当红健身教练进行专业健身餐品的开发和定制,为中小型健身体育活动、私教集训、个人健康饮食计划等提供各种低脂健康餐品。

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品牌以连锁发展的经营模式、标准化的管理准则、多元化的经营方针为宗旨,将“健康饮食,品质生活”的理念通过美食传递给更多的消费者,同时将不遗余力地支持社会体育活动和全民健康事业的举办及宣扬。


品牌优势

杭州波奇餐饮管理有限公司于2017年成立,专注于策划开发连锁餐饮品牌及餐厅营运管理。经一年努力,杭州波奇餐饮管理有限公司旗下已创设Ola Poke和小鱼海饭Little Fish Poke 两大特色餐饮品牌,在杭城开设3家直营门店,成为目前杭城首创专营研发“Poke Bowl”等夏威夷特色美食的连锁餐厅。其中Ola Poke门店位于高端商业综合体杭州万象城购物中心,小鱼海饭Little Fish Poke 两家门店则位于钱江新城写字楼集群杭州大厦501商圈和城西黄龙万科中心CBD。

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Ola Poke和小鱼海饭Little Fish Poke的忠实消费群体大多为城市中产阶级,包括金融行业、教育行业、医院药品行业、贸易行业、媒体行业等高级白领,同时品牌产品也蒙受时尚达人、健身一族、中小学生等的青睐,此类目标消费群体的高素质和消费能力进一步稳固了产品优良品质和品牌的独特格调。两大品牌同时联手数名当红健身教练进行专业健身餐品的开发和定制,为中小型健身体育活动、私教集训、个人健康饮食计划等提供各种低脂健康餐品。

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杭州波奇餐饮管理有限公司以连锁发展的经营模式、标准化的管理准则、多元化的经营方针为宗旨,将“健康饮食,品质生活”的理念通过美食传递给更多的消费者,同时将不遗余力地支持社会体育活动和全民健康事业的举办及宣扬。

 

Hangzhou Poke dining management co., ltd. was established in 2017, focusing on planning and developing chain catering brands and restaurant operation management. The Poke co. established two characteristic dining brands: Ola Poke and Little Fish Poke. It has opened three retail restaurants in Hangzhou. The main product includes Hawaii style food such as Poke Bowl. At the same time, it develops customized professional fitness food products with several popular fitness coaches. It also offers small and medium-sized sports activities, fittness training club, and personal health diet plan with a variety of low-fat healthy food products.


'Poke’ originates from the Hawaiian word for ‘cut lump’, which means mixed raw fish block pronoun. The most traditional Poke Bowl is a Bowl of salad greens in Hawaii, mixed with raw coral fish, sea salt, local seaweed and chopped Hawaiian nut Kukui. The key point is the freshness. Gradually, local people put the cold fish dish over rice and other staple foods, and began to season with soy sauce, chili, salad dressing and other sauces. Dating back up to now, Poke Bowl has became a general description for fresh or cooked seafood, vegetables, fruits, nuts, and staple food, sweeping Ins and all over the world. It is said that Poke is former U.S. President barack Obama's favorite hometown cuisine.

加盟条件

1、认同小鱼海饭品牌和文化,推崇健康时尚的生活理念

2、有持续长期合作发展的意愿与信心,愿意共同做强做大

3、具有创业激情,对互联网,新零售,轻餐饮有基本的认知和理解

4、有一定的资金支持,基本的店铺经营管理能力

5、可以认同并且接受总部的各项经营制度,以及针对性经营策略


加盟流程

加盟基本流程:

1、梦想启程

2、合作洽谈

3、签订意向合同

4、店铺确认

5、正式签约

6、店铺规划设计

7、教育训练

8、开幕辅导

9、正式运营


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品牌商说

Echo Shen

品牌商代表:Echo Shen

原杭城知名餐饮连锁品牌高级管理人

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