重庆东方菜根香 吃得菜根,百事可为

21-50万
120 家门店 102 人关注

品牌信息

  • 2000年品牌注册

    21年

  • 总部所在地

    重庆

  • 合同期限

    0年

  • 标准店面

    90平米

  • 加盟店

    100家

  • 直营店

    20家

  • 经营项目

    炒菜,中餐等

加盟费用

  • 加盟金

    33.35万元

  • 保证金

    0万元

  • 设备费用

    0万元

  • 特许权使用费

    未知

  • 首批原材料费

    0万元

  • 其他费用

    0万元

  • 预估投资额 21-50

加盟区域

全国计划拓展门店数
未知 家门店
计划拓展范围
全国
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品牌概况

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一把苦涩芳香的菜根,诞生一部词约义丰的《菜根谭》,伟人毛泽东读后发出了"嚼得菜根者百事可做"的感慨。一群气质相近、能吃苦敢冒险、重合作善谋略的转业军人,聚集在张湖海先生的周围,以其拙实而韵味十足、狂放而不失俊俏的手书"菜根香"三字为标志创立了自己的公司。

直辖后的重庆市,百业待兴,商机无限。军人出身的公司领导层,以敏锐而深邃的洞察力、敏捷而坚毅的创造力,审时度势,运筹帷幄,于1998年夏进军重庆餐饮业,在罗汉寺素食楼,牛刀初试,誉满巴蜀。2000年春"重庆菜根香风俗酒楼"在重庆高新技术开发区隆重开业,树起川菜中餐大旗,重庆餐饮市场一时风起云涌,媒体惊叹为"菜根香现象"。为适应市场和公司发展的需要,2004年4月正式更名为:重庆东方菜根香餐饮有限公司。由于公司企业向海外发展的需要,2006年4月正式更名为重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司。

"菜根香"根植于巴蜀文化沃土,生长、发展于经营者独到的人生感悟,丰厚的文化底蕴贵族娱乐城与先进的经营思想融会贯通,诞生了"菜根香带来一片香;生意越好越打折、越是朋友越优惠;顾客是上帝、供货商也是上帝。"三大理念,菜品特色标举"南腔北调、自然家常",卓尔不凡,如春风化雨,使枝繁叶茂的"菜根香"始终保持着旺盛的生命力。

目前,集团公司拥有三百二十多家直营、加盟连锁店(中餐、火锅),从业人员达一万多人,年营业额超过10亿元,成为全国知名的大型企业。系《全国十大连锁餐饮企业》、《中国餐饮百强》、《中国连锁百强》、《中华餐饮名店》、《中国服务业500强》、《重庆服务业100强》、《重庆企业50强》、《重庆私营企业五十强》、《重庆企业100强》;品种繁多的菜品源源不断地在国家级评比中摘金夺银、被授予荣誉称号;是中国烹饪协会团体会员,重庆市工商联、市总商会会员企业,重庆市渝中区餐饮行业协会副会长单位,连年被评为"纳税先进私营企业"。

独资在澳门特别行政区注册成立了"中国东方菜根香(澳门)有限公司", 投资2500万港元,在澳门繁华的商业中心开办首家境外全资"菜根香"旗舰店,建造向海外拓展的前沿阵地,为菜根香集团闯入国际市场打下坚实的基础;面向西部大开发,投资近2000万元,建立了成都基地;这些举措,从总体构思上,初步完成了商圈战略布局。

在向外扩展的同时,着眼于把企业做大做强做久,十分注重公司的内部建设。悉心打造自己的六大品牌:《菜根香》、《纤夫号子》(火锅)、《朕豆腐》、《湖辣鱼》(海帮菜)、《湖辣堂》(南北风味)、《万枝叶》(东南亚风味);健全完善各种规章制度,坚持以制度管人、以制度管企业,实施正规化、数据化、标准化管理。在理念上勇于开拓,将自信、从容、宽厚溶化在三大理念及重大决策中;在管理上强调认真,把严谨、细致、缜密贯彻到九字秘诀和日常工作里,彰显著名品牌企业的风范。苦练内功,积聚力量,直面竞争,纵横驰骋,着力开拓新领域,加速实施产业化、连锁化、特色化的可持续发展战略,以弘扬华夏饮食文化、让中餐连锁走向世界为己任,始终保持着创业时期那么一种旺盛热情、那么一股拼命精神,保持强大的凝聚力和适度的扩张力,给市场带来希望、给企业带来希望、给员工带来希望。

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菜根香市场分析

餐饮加盟发展迅速,有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加,成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭,餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强,开发与生产范围更加广泛,进一步满足了市场消费的需求,形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大,经营领域不断拓宽,服务方式日趋丰富,使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺,成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。

随着当今社会经济快速发展,人们生活节奏的加快,人们生活习惯和饮食观念的改变,菜根香适时推出实施“家庭厨房工程” 项目。 2004年3月,家菜根香便当店在金色新城小区开张的同时,菜根香将“家庭厨房工程” 项目通过常州市经贸委逐级呈报,立项于江苏省经贸委《关于下达2004年江苏省第二批重点技术改造项目导向性计划的通知》之中。菜根香“家庭厨房工程”项目通过建立中心厨房,把食品制作工业化,实行标准化生产,规模化经营。随着项目的不断实施,目前已开出“家庭厨房工程”项目的终端——便当连锁门店20多家,根据项目实施的要求,在两年内将完成100家连锁门店。

东方菜根香加盟支持

1.选址评估:总部将根据准合作商提供的地点,收集资料,其中包括人潮、商圈、消费者年龄结构、消费水平等,做总体评价。

2.装修指导:总部提供装潢设计参考图纸,以保持东方菜根香加盟连锁店装潢之统一性,其中包括店面、灯箱货架、桌椅等。

3.管理输出:总部负责培训和经营指导,包括视频制作的专业技巧,门市应对礼仪、服务规范、成本控制、促销策略及管理诀窍等。

4.产品支持:总部提供具有特色的产品和服务以及营运模式,同时总部委派专业人员到东方菜根香加盟店实施督导,协助解决营运中的问题。

5.营销策划:根据诸多开店案例的分析研究,整体策划,做到低门槛的境界。

6.专家解疑:遇到重大经营机遇或竞争难题,东方菜根香招商总部将委派专家上门协助,就地商洽。

7.市场支持:总部发布全国和地区媒体广告,以及促销支持。

8.推广支持:总部将把合作店的成功个案向其他东方菜根香加盟合作店及时推广,实现经验共享。

菜根香根植于巴蜀文化沃土,生长、发展于经营者的人生感悟,丰厚的文化底蕴与的经营思想融会贯通,诞生了“菜根香带来一片香;生意越好越打折、越是朋友越优惠;顾客是上帝、供货商也是上帝。”三大理念,菜根香菜品特色标举“南腔北调、自然家常”,卓尔不凡,如春风化雨,使枝繁叶茂的“菜根香”始终保持着旺盛的生命力。

菜根香餐厅加盟就是要把酒楼的家乡美味送到千家万户的厨房。家庭厨房推出的主要产品有三大系列:菜根香真空包装卤味系列;菜根香塑盒封装熟菜系列;菜根香速冻花色点心系列。菜根香家庭厨房的产品,通过用外送的形式,走进了龙城千家万户。


品牌优势

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1、全面宣传优势:线上线下,全方位立体包装推广,广告执行全程跟踪,确保广告行之有效。

2、营销管理优势:从品牌传播到各区域市场,营销中心为品牌提供全方位的、可持续发展的营销战略方针。

3、产品研发优势:公司注重创新,每年不断加大产品研发投入力度,开发新品新系,产品全面优化。

4、技术工艺优势:拥有经验丰富的技术人才,不断改进工艺,确保在行内处于行业品质地位。

5、优质产品优势:在行业内率先通过质量管理体系认证,确保为消费者提供有保障的优质产品。

6、终端设计优势:优秀设计团队,量身设计,力求品牌形象得到展示。

7、专业服务优势:训练有素的工作人员,技术精湛,为客户提供全方面售后服务。

8、终端设计优势:精湛设计团队,量身设计,力求品牌形象得到展示。


加盟条件

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1.具有担任独立法人的资格,信誉良好的自然人;

2.具有一定业务经营与拓展能力;

3.具有一定的投资实力与管理能力;

4.具有良好的人际关系及社会关系;

5.认同企业文化及致富共赢的经营理念、管理理念;


加盟流程

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一、咨询、递交加盟申请表。

二、总公司派人实地考察,提交考察报告。

三、签订加盟合同,缴纳加盟费用。

四、品牌管理中心书面通知有关部门,组织实施加盟店开业筹建工作:

1、筹划部制定店堂装修方案及组织实施装修工作。

2、配送中心编制装具、用具、物料配置计划书。

3、技术中心编制人员及厨房设备配置计划书。

4、品牌中心编制汇总人员,设备配置书。

5、品牌管理中心组织安排加盟店法人或总经理及各重要岗位人员的培训工作。

6、品牌中心将新开店人员名单按相关档案登记在册。

7、品牌中心督导开业店的营运跟踪管理、资料汇编。


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