加盟商故事丨从咨询行家到永和伙伴

在选择和加盟永和大王之前，不惑之年的岳爱斌已经在咨询行业摸爬滚打多年。得益于自身专业相关学习背景和强烈的行业兴趣，岳爱斌很快上手各种极具挑战性的项目案例，也总结出了自己一套行业经验。“咨询行业中，只有认真调查、深入探究，才能真正理解研究对象。”

咨询顾问的工作仿佛每天都在打怪升级。努力解决客户经营发展中面临的各类问题，带给岳爱斌接触多种行业的机会、扎实的研究分析能力以及事实与逻辑导向的思维模式，提升了他的新技能点。“咬定青山不放松”，在从事咨询行业的20年时间里，岳爱斌从一个意气风发、初出茅庐的青葱少年成长为一位头脑清晰、眼光敏锐、投资评估经验丰富的实干家。

“一个优质项目成功的背后原因是什么?”这是岳爱斌始终在思考一个问题。凭借专业素养和丰富的行业一线经验，岳爱斌逐渐形成了自己评估好项目的标准。“选对方向”“努力做事”始终是岳爱斌奉行的准则，这也为他与永和大王的不解之缘埋下伏笔。

2019年，在为北京铁路局咨询服务的工程中，一次偶然的调研机会让岳爱斌注意到永和大王。看着车站附近永和大王门店络绎不绝的顾客，岳爱斌的头脑中灵光一现。“我认为，永和大王的产品线跟车站巨大人流量饮食需求的契合度非常高。”从兴趣萌生到细致品牌调研，永和大王完全符合岳爱斌心目中“优质项目”的价值评估，加盟永和大王的想法也越来越强烈。“是时候该做出改变了。”岳爱斌说。

对于岳爱斌而言，好的投资项目一定具备长期价值，选择一个好的加盟品牌就是选对前进方向。岳爱斌明白，对于餐饮行业而言，最核心的竞争力就是餐品本身，这包括餐品的质量和美味。作为中式快餐的经典品牌，永和大王对于餐饮供应链的科学化管理和标准化运营给了岳爱斌很大信心。此外。永和大王的招牌产品“现磨豆浆”“非矾油条”也打动了这位多年在华北地区发展的咨询行家。

“豆浆油条是北方客户最经典的早餐，市场巨大，但能做出品牌的只有永和大王。”把大众化的产品做出品牌、做到极致，岳爱斌对此赞叹不已。经过永和大王华北区、总部的两次调研、面试和短期入店实习，岳爱斌深入了解了永和大王店铺的运作模式。2020年10月，岳爱斌正式签约加盟永和大王。

在永和大王营运部的全方位指导下，岳爱斌在最短时间建立了高效的运营团队。面对开业及经营等一系列问题，永和大王安排了责任、能力兼具的市场经理驻店，科学精准地协助岳爱斌及其团队，在选址装潢、品牌认知、经营管理等方面给予全力指导，对供应链管理、餐品分析、成本把控等知识倾囊相授，保证了岳爱斌及其团队更加便捷地开展业务。

加盟永和大王后，岳爱斌一刻也没有停止学习的脚步。永和大王提供的专业培训和店面交流极大地拓展了他的经营思维和发展格局，在餐饮业务知识更新迭代的基础上，不只是拓展企业的发展方向，岳爱斌对于个人价值的定位又有了新的考量。“我希望通过与永和大王合作，实现为广大人民提供高质量美食的愿望。”岳爱斌深知，要做好健康美味的食物、让更多人喜爱的梦想并不只是嘴上说说而已，背后需要付出持之以恒的精力与热爱。这不是一条容易走的路。而永和大王团结友爱的企业氛围给了岳爱斌更多信心和动力。“像是大家庭一样的工作氛围，我的每个诉求都能及时得到解答帮助，很温暖也很安心。”

岳爱斌觉得，自己在“对的事情”上越走越远、越走越有劲头。从一个咨询老手到加盟创业，岳爱斌不断自省、抓住机遇、及时改变。面对接踵而至的挑战和机遇，岳爱斌感到很兴奋，他正在规划事业新的进程。在永和大王的餐饮生态下，岳爱斌不断精进自身经营管理水平，也有了自己的心得体会。

在去年疫情平稳后，岳爱斌积极拓店，开设了永和大王三元东桥店以及两家宏状元，不仅展现了他对市场复苏的信心，更象征着他对未来市场发展的深刻洞察和企业发展的战略眼光;而在今年，岳爱斌又成功中标石家庄站店和北京丰台站店，进一步开启了市场的拓展。“非常感谢永和大王对我的支持，我也希望在更大的版图上跟永和大王紧密合作。”如今，作为餐饮门店经营的行家里手，岳爱斌对未来充满信心。