首页 > 资讯 > 营销推广 > 正文
行业:

经营餐饮店特许经营有哪些特点

来源: 网络 发布时间:2017-12-18


特许经营作为一种迅速扩张的手段,在很多行业被广泛应用,中式餐饮业发展特许经营情况怎样?与发达国家的差距在哪里?发展中面临哪些实际困难?怎样才能有效解决问题?

餐饮业特许经营有哪些特征呢?

特征一:各业种均采用特许经营模式

各业种均采用特许经营模式:西式快餐是中国餐饮业特许经营学习的榜样。但肯德基在中国特许经营的比例很低,其加盟店占总店铺数的比例仅为3%—4%。目前麦当劳仅有4家加盟店。旺锅业是中餐特许经营成功的业种。小肥羊、小尾羊、德庄、小天鹅、秦妈和东来顺等依靠特许经营发展壮大跻身百强前列。中式快餐是中餐开展特许经营普遍的业种。特许经营造就了马兰拉面、永和豆浆、老家肉饼等一大批品牌。休闲饮品开展特许经营比较成功的包括迪欧咖啡、上岛咖啡等品牌。 

特征二:跨区域发展成为主要特征

跨区域发展成为主要特征:接受调查的企业中,特许品牌覆盖省份少的为2个省份,多的达到30个省份。从覆盖数据的分布看,绝大部分的企业特许品牌已经覆盖了各省市一半以上的省份。与2005年相比,加盟店分布超过11个省份的品牌增加了33.6个百分点。加盟店分布在5—10个省份的品牌则减少了2.4个百分点。

加盟店分布在5个省份以内的品牌减少了31.2个百分点。

特征三:以单店直接特许为主

以单店直接特许为主:特许经营的模式一般可以分为单店直接特许、区域授权特许和授权二级特许等。与去年相同,单店直接特许在餐饮行业仍占据主导地位。采取单店特许的企业比例有较大提升,达到了70%。

特征四:大部分投资回收期在2年内

大部分投资回收期在2年内:餐饮特许经营项目的投资回收期一般以1.5—2年为宜。太短的门槛低,容易模仿,生命周期短;太长又不符合餐饮业口味流行快的特点。调查显示,1.5年能够收回投资的项目约为54%,2年内收回投资的项目65.4%。另有34.6%的项目投资回收期超过2年。投资回收期长的项目往往是投资大、门槛高的项目。

点评:中国的也许餐饮业还在不断地发展中,商家们也在积极地想对策。

声明:本文资料(经营餐饮店特许经营有哪些特点)搜集自互联网,如相关内容涉及版权/信息不准确/过期等问题,请发送email至topic@mxj.com.cn与我们联系,我们将立即予以处理。


免费获取加盟指南资料

我已阅读并同意

相关阅读

盟享加声明:此信息系转载自其他媒体,版权归属于原作者,盟享加转载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考。如本网站转载的作品涉及版权问题,请原作者持相应版权证明与本网站联系。

首页 > 资讯 > 营销推广 > 正文

提交成功!

也可添加微信号“mxjjmgj06”直接索取。

我知道了

在线咨询

加盟热线

获取加盟资料

免费获取加盟指南

留言后,加盟管家将尽快与您联系

提交留言 关闭