来源: 盟享加 发布时间:2018-11-26
贵家烤肉,来自韩国的秘制烤肉
本次亮相中国特许加盟展的贵家店内主打初烤“生五花肉”,专业的初烤手艺,首先用大火炙烤五花肉,形成的微焦表层,可以事先把肉汁锁住。此时的肉外熟内生,再呈上给客人作二次炭烧,这样的肉烤出来,即使技术欠佳,那份五花肉也可以保留最初的肉汁。炭烤的滋滋声光听着就很欢喜!肉汁在齿间喷发,烤肉香直抵舌尖。比起其他店直接上生肉炭烤的做法,贵家多做了一小步,肉的口感却提升了一大步。
店里还有专供烤肉蘸点的特制酱料。如经过改良的凉醋,醋味并不浓烈还略带甜味,小小酸味不仅可以中和烤肉的油脂感,凉凉的流质更起到了缓解热烤肉的作用,让你更加充分体验到一口一块肉的快感!
作为中国特许加盟展热门品牌的“正统五花肉专门店贵家”于2006年在韩国开业后,经过10年多的经营,到今天已经发展成在韩有150多间分店、每年卖出成长率达到150%的公司。在韩国有150多间分店的贵家,在明洞,弘大,新川,大林,仁川机场附近,釜山唐里,江凌等外国人常去观光旅游的景点均有分店,在店里顾客的满足度很高,特别是在明洞,弘大等的旅游景点,东,西方的顾客们都有很高的评价。如今贵家,不仅进驻中国市场,中国首家分店更直驻江南西商圈!
玫瑰金色的大烟筒(唔......讲究的店家连烟筒都韩国空运),深灰主色调。贵家中国店的装潢全部和韩国店统一,复古中略带有Cafe色彩,是现时韩国烤肉店最hit的装修风格,和其他烤肉店不同的桌子构造,双炉坐镇,让顾客可以同时吃到烤肉和汤品类。
含水量不足1%的备长炭,使炭烤时水分影响因素减到最低,再加上自身释放出的远红外线,由内到外均匀“扫射”肉品,有效地防止了外焦内生的情况发生,当温度热至70摄氏度时,产生的谷氨酸更是可以将烤肉味道提升到极致。
在韩国的总公司一直有专属的肉加工厂和菜单开发研究部。带着安全优质是第一重要的使命感亲自制作加工和调配食品,带着不断专门研究研发韩餐的专业性,如此专业的肉类,打造出的自然是最好的韩餐。
贵家烤肉加盟支持
售后支持:以优质的产品,优惠的价格.一流的服务,为各代理商提供长期持续的优质服务。
推广支持:总部全国网络推广品牌,在打造树立品牌形象的同时,节省加盟商本地的推广费用。
培训支持:总部提供免费的理论培训加实操培训。
区域保护:加盟代理严格受区域保护限制,同一个区域决不发展第二家。
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