来源: 盟享加 发布时间:2019-05-08
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拉面天神的打造一切按照日本国内最高规格——专门邀请日本设计师到青岛进行店面设计;面粉采用日本新日清制粉公司直供,国内只此一家;由于要熬出一锅正宗的骨汤,必须要紧盯15个小时不能松懈……
“我们做的一切工作,为的是在最大程度上原汁原味的呈现日本拉面的风情。”老板骄傲地说。而日本拉面店的灵魂,除了对食物的敬意,还有通过食物传达的对客人的心意。所以有一次老顾客半开玩笑的对老板说道,“我一年要吃上几十碗拉面,怎么买单却和新顾客一个价格啊?”,老板当时就决定,拉面天神要铭记下每一位顾客的拉面之旅。就在今年的七夕,拉面天神正式上线掌贝。
可能是顾客之前就有这个需求,但是一直没有满足,在使用掌贝之后,一下子就把顾客的购买力释放了。”老板决定再接再厉,每个周五直接用掌贝给会员发放特色菜品券。每周都是不同的小吃配菜,加上一碗热气腾腾的日式拉面,对于很多顾客来说已经成为一种独特的仪式感,“有顾客说特意等到周五领券,就带着朋友一起过来吃。”
从掌贝后台数据可以看到,菜品特色券的核销量平均每月达到645张,每个周五的营业收入也比工作日高出30%左右。如今拉面天神已连开四家门店,平均营业面积都在70~80平,营业收入却高达34万,月均订单量在4300单以上。
中国特许加盟展由中国连锁经营协会主办,作为亚洲最大的特许加盟展览会,为特许企业提供了一个宣传树立品牌形象、扩大品牌影响、展望行业发展趋势、了解投资动向、招募加盟商的最佳平台,助力海内外特许企业业务拓展。
盟享加中国特许加盟展,自1999年起已在北京、上海、广州、武汉、成都、重庆、郑州、福州、杭州、青岛等城市共计举办50场专业展会,已为5800+家特许企业,125万+专业投资人提供了精准的对接服务。
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