必胜客开始扩展外卖业务

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说到传统餐饮品牌做外卖，百胜旗下的必胜客宅急送是个绕不过去的经典案例。作为洋快餐巨头之一，必胜客在外卖上做的各种努力真是男默女泪。

比如，必胜客出过一款能点餐的球鞋，鞋舌顶部有必胜客的logo，实际上就是点餐的按钮，鞋内还配备有地理定位系统，同时鞋子里面装有蓝牙系统，和手机里的必胜客APP连接。

再比如今年六月，必胜客耗时三天（5月5号出发、5月8号登顶）将披萨外卖送到乞力马扎罗山的山顶，创下了“向地面 高海拔地点送披萨外卖”的新吉尼斯世界纪录，亮点在于 终送上去的时候披萨还是热的。

在经过种种让人匪夷所思的事件后，必胜客终于回归传统，做出了符合常规设定的外卖策略。

当地时间本周二，必胜客发表声明表示，在今年接下来的时间里，他们每个月会聘请约3000名司机。此外，它们还会利用新算法，来更好地预测送餐时间，还会利用谷歌地图来提高准确率。

必胜客直接选择传统的外卖方式实属无奈，业绩下滑的它再也经不起折腾。

兄弟品牌塔可钟（TacoBell）在2017年的 季度为母品牌百胜餐饮（Yum!Brands）带来了8个百分点的同店销售额增长，但是同为子品牌的必胜客（PizzaHut）不仅没有增长，反而下降了7个百分点。

而“家族”以外的竞争对手也发展的很好，在同一季度终，棒约翰比萨（PapaJohn’s）的北美地区可比销售额上升了2%，而达美乐（Domino）的国内销售额上升了10.2%。

面对这样的局面百胜上个月宣布，将增加广告资金的投入、餐厅运营和技术的改进， 终提升餐厅在数字和电商外卖方面的综合实力。

“该改造协议将优化必胜客的营销定位，提高运营综合效率和增强专业技术。并且会确保必胜客在广告上的增量。这是一个双赢协议，重要的是，它在定位上非常明确，即在全力打造以数字外送为中心的策略。简言之，我们将使我们的顾客能够更轻松地购买到更优质的比萨。”百胜餐饮的首席执行官格雷格克里德（GregCreed）这样说道。