阿香米线大佬王明恺助威神鲜道，运营铁盘率先发力

众所周知，阿香米线自运营以来获得了各地消费者的认可，高达95%的开店成功率，和餐饮业其他餐饮连锁品牌相比较，有着巨大的差异。这不得不归功于王明恺先生。

王明恺先生自服务阿香米线多年以来，不断在选址、店面运营管理等方面进行深入化改革，将品牌营销、店面营销和消费者体验等关键环节，进行了一系列的改革和优化，先后多次获得国家、省级餐饮优秀经理人奖项。

据王明恺先生表示，此次加盟神鲜道米线连锁，并非偶然的决定，也并非是个人薪酬方面的考虑。更多的是，基于对神鲜道品牌的认可。餐饮业、在这个社会经济结构严重不调和的时代，无疑是风险最小的行业。看着众多的国外品牌和新型餐饮品牌的崛起，王明恺先生一直在寻找这样一个机会，一个有可能成为国内、甚至国际知名品牌的机会。以王明恺先生的话讲“神鲜道，正是这样一个有潜力的品牌，有好的理念、有好的产品、现在我只要能提供更好的运营支持，相信神鲜道品牌将快速占领米线快餐市场”。

让记者不解的是，神鲜道米线品牌尚未开放加盟，却大肆的扩展运营团队，从运营成本角度并不科学。王明恺先生给出了这样的答案。

一个餐饮品牌的成功，依赖于店面的成功，而店面的成功更多的是依赖于店面运营管理能力的强弱。对于未来即将开展连锁的神鲜道米线品牌，在开始连锁初期首先建立强大的运营团队是必不可少的，甚至可以说是永远不够的。为什么？首先、加盟投资者大部分不是餐饮业出身，对于店面经营管理并不了解，这就需要我们提供足以支撑其开店、开成功店的支持能力；其次，中国是一个地域辽阔的国家，每个地方都有每个地方的特色，阿香米线的成功和各个地方店更具当地情况进行市场化调整有着必然联系，而神鲜道品牌也将延续这个成功开店的地域化微调的特性。所以，即便在未来，运营团队的培养，仍然将是神鲜道品牌工作重中之重。

目前，神鲜道品牌首期培养的40名储备店长，已经全部下派到小阿妹米线、阿香米线自投店等多家店面进行实训。相信，不久的将来，这些店长将成为各地神鲜道米线连锁店的第一批掘金者。