吉祥馄饨什么好吃 吉祥馄饨的两种做法

馄饨应该大家都吃过吧。吉祥馄饨什么好吃?吉祥馄饨的品种非常多，样式丰富，每种吉祥馄饨的口感都不同，所以大家喜欢的肯定也不同。下面小编就给大家介绍吉祥馄饨的两种做法，看看大家喜欢吗?

吉祥馄饨什么好吃

吉祥馄饨原本是福建沙县小吃下的一个品种，福建沙县小吃历史悠久，经过福建沙县政府的扶持，成为全沙县人民的最爱。而吉祥馄饨也是在这样的环境下，被推广而开的名小吃。吉祥馄饨口感爽滑细嫩，汤汁细腻入口，是不可多得的南方小吃。

吉祥馄饨什么好吃？吉祥馄饨的两种做法

1、白菜鲜肉馄饨

原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根

辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙

(2)高汤1碗、盐少许、香油少许

做法：

1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

2 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成

吉祥馄饨什么好吃

2、韭菜鲜肉馄饨

原料：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵

辅料：

(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙

(2)高汤1碗、盐少许

做法：

1 韭菜洗净，切碎;猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料。

2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。

4、肉馅剁剁剁剁，剁到手发麻，加点蛋清肉馅会嫩的多，开始可以选择嫩一点的肉，比如鸡腿上的肉，虾肉，鱼肉什么的。最开始的配菜可以尝试瓜类，比如西葫芦，冬瓜，黄瓜，这样容易嚼一些。皮尽量擀的薄。

吉祥馄饨什么好吃?小编觉得其实哪一种都好吃，因为里面有肉有菜，而且料子非常多，一看就很诱人，看看小编介绍的两种吉祥馄饨的做法，其实也挺简单的吧，大家都赶快学着来做一做吧!

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