加盟味蜀吾必须了解的26问 附答案

项目介绍：

味蜀吾老火锅源于千秋巴国古镇，系成都味蜀吾餐饮管理有限公司多年精心打造品牌，四川火锅代表性知名企业，是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业。公司以诚心做味道，良心做品质为经营理，"念承千秋巴渝文化、创百年火锅店"为追求。传承火锅文化之精髓，由名师精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。成都味蜀吾老火锅以独树一帜的行业作风，独具匠心的浓郁川派特色店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现引领时尚、至尊至荣的消费感受。

管家问答

1.味蜀吾项目的加盟费是多少？

答：具体分为以下三个加盟费级别。北京/上海/广州/深圳/天津：25.00万，二三线城市：20.00万，县级城市：18.00万。

2.投资味蜀吾，除去加盟费，还需要多少费用？主要是什么方面的费用？

答：火锅店加盟投资除去加盟费，还需要保证金5万元，特许权使用费3万元，以及店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。

3.投资回报的利润大概是多少？

投资回报期的预算需要根据多方面的因素来估算，如餐位数、上客率、人均消费、毛利率、店内每月的工资，水电气费，税金等各种开支。通常中高档火锅店的人均消费在80元以上，毛利率60%左右，火锅店的经营时间只有中午和晚上两餐，味蜀吾老火锅的日均上客率根据地段餐位数通常在150%以上，地段好，面积小的店基本200%以上。

4.味蜀吾加盟条件有哪些？有没有什么限制条件？

加盟商必须具备企业家精神和强烈的成功欲望

加盟商要有良好且平衡的心态

潜在加盟商必须具备一定的自有资金

加盟商的地方影响力大，人脉资源丰富

加盟商必须参加特许人提供的各项培训

承认味蜀吾经营理念和价值观

5.加盟味蜀吾，总部有哪些政策辅助加盟商顺利开店？

答：总部的加盟支持：火锅店内规划、设计、装修支持，火锅店开业手续办理支持，员工培训（驻店）支持，火锅店筹备支持（物配支持），营销策划支持，技术支持，管理培训支持。

6.总部的培训是免费的么？培训哪些内容？

答：是免费的。筹备店长到当地招聘员工后送到总部进行专业知识，礼仪，工作流程，执行标准,管理标准等全方面的培训，并在成都的直营店实习。

7.目前这个项目对全国区域开放加盟么？

答：全国区域开放加盟

8.三线城市回本周期一般多长?

答：一般是6到8个月（仅供参考）

9.选址一般在哪些位置比较好？总部会帮忙考察选址的位置么？

答：总部参与选址，丰富选址经验总节的《成功店铺地址模型》，调查市场，收集各项数据分析评估，预估经营状况，利润率，保本线，成本回收期，选出最理想的店铺地址，大大提升开店成功率。

10.市场上同类项目有不少，特色及竞争力是？

答：公司在注重品牌效果的同时更注重不断创新，迄今为止已获得餐饮领域十多项殊荣。在客观上严下功夫，丰富餐饮市场的文化内涵，提高文化品位，把菜文化，吃文化，餐厅文化，服务文化，经营文化等贯穿于经营活动的全过程。以精细，快捷，标准，量化的手法，把原生态的健康观念融合到企业之中，同时结合养生概念，让消费者食之放心且舒心。

11.店铺的原材料是总部统一供货？

答：公司会统一提供火锅底料、香油、香料、花椒、辣椒、特色菜品的制作料包等。

12.开店需要多大的店铺面积？

答：面积要求200平米以上

13.装修是公司统一装修风格么？一般情况装修费要多少？

答：店面设计由味蜀吾总部设计统一风格，店内餐具桌椅等所有带味蜀吾LOGO的均由味蜀吾提供。

中高档火锅店的设计装修费是火锅店投资初期的一笔比较大的费用，包括各种装修材料，装饰，空调，吧台，小吃间，厨房改造，环境风格布置等。味蜀吾老火锅200家火锅加盟店的设计加装修费平均价格在1600左右。一家500平米的火锅店装修费80万左右。

14.加盟流程有哪些？

加盟商的初次接触--加盟商到味蜀吾总部考察--味蜀吾对加盟地考察--签订加盟合同

15.加盟合同一般签几年，续约签合同还需不需要交加盟费？

答：合同期限一般为5年，续约签合同不需要交加盟费

16.保证金什么时候退？

答：合同期满保证金无利息退还

17.正规的加盟渠道是什么？

盟享加，是中国特许加盟展的线上平台，权威的有保障的平台。

18.怎么吸引顾客去消费？

答：丰富餐饮市场的文化内涵，以及原生态的健康观念和养生概念

19.所有从公司订购的材料吗，有要求一次要定多少么？

答：定多少材料按照店铺实际情况预定

20公司会统一配送材料吗？

答：成都地区可选择统一配送。

21.县城的店与大城市的店，是否有所区别？

答：县城的店铺可能会较一线二线城市来说总投资、店铺面积、客流量、净利润有所不及，但是回报周期可能会相对较短。

22.可不可以一开始就找人代为经营，自己不参与？

答：前期经营很重要，可以交给合适的家人或朋友，不建议直接甩手交给店员。

23.三线城市加盟店平均月营业额有多少？

答：28万（仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入）

24.是单店加盟么？如果自己的加盟店发展的比较好，可不可以申请开第二家甚至更多？

有两种合作方式：单店特许与区域特许，区域特许统筹负责这一区域加盟开店，代理权下放比较严格

25.公司会帮我培训如何管理员工么？

答：公司提供管理培训支持。将每年不定期组织火锅店加盟方老板或管理骨干到公司接受培训，以提高各店管理水平。公司将提供一套完整的企业管理体系、企业管理软件和企业管理手册给加盟方

26.食材是每天配送到店里还是差不多用完预定？

答：提前预定