百果园与AgroFresh携手共建水果采后处理研究

近日，百果园全球供应商大会在香港举行。新西兰Zespri、美国SunWorld、美国AgroFresh等来自全球数十个水果生产国家和地区近200余名水果产业巨头代表出席。活动当晚一个引人注目的环节是百果园与全球技术领先的水果保鲜技术提供商AgroFresh公司举行了合作签约仪式。百果园董事长余惠勇与AgroFresh公司的首席执行官JordiFerre签署了共建水果采后处理研究中心的战略协议。双方将共同出资在中国设立水果采后处理研究中心，致力于通过对水果采后处理相关难题的研究，从而降低水果在储存及运输期间的损耗，保证水果的鲜度和品质，提升水果的市场价值。

AgroFresh负责人JordiFerre表示：“此次选择与百果园合作是看重百果园在中国的市场化能力。百果园是中国规模最大的水果零售连锁企业，同时也拥有自己的种植、保鲜等技术研究，相信借助与百果园的合作，能够加强我们在水果采后处理方面的研发能力，同时又能将双方研发的保鲜等技术落地，达到双方共赢、市场受益的目的。”

目前，百果园门店已达2500多家，并在全球范围内布局了200多个水果基地。对于如今快速扩张发展中的百果园而言，保证果品的鲜度是其发展中非常重要的一环。百果园方面表示，此次与AgroFresh合作是百果园为其发展进一步夯实产品基础，同时也是为了让顾客更好地享受水果的鲜度美味。

据了解，AgroFresh公司创立于1999年，是SmartFresh聪明鲜质量体系的全球唯一专利拥有者，目前已在全世界40多个国家获得注册登记与行销。

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