投资者竞相加盟的武圣羊汤市场竞争优势有哪些？

羊肉是最滋补的食物，能御风寒本身体，是冬季最好的补食。在寒冷的冬季来一碗热腾腾的羊汤是最美不过的感受了。如今市场上红火的羊汤类品牌就数武圣羊汤了，许多人都选择加盟武圣羊汤，那么武圣羊汤在市场上有哪些竞争优势，让投资者竞相加盟？

武圣羊汤市场竞争优势：产品标准化复制快

现如今的餐饮市场是精细化分后的市场，做减法是未来餐饮的趋势，大家都意识到想做好餐饮就如同写文章一样，要抓住自己的主题去写，就是要有自己的特色。武圣羊汤就是只靠一个单品却能迅速扩张市场，成为了行业典范。

因为武圣羊汤产品标准化、管理标准化，在武圣羊汤有自己清晰的标准化流程，比如一碗羊汤规定肉2两，一碗羊杂规定杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一，羊骨汤的熬制也严格规定是四小时，选用羊的哪部分棒骨也有相应规定，在经由中央配送的力量1:1配送给各个门店。统一配送，量上统一、产品口味上统一，也是我们为什么5年在北京地区能开50家店面的关键点，因为产品单一后好规范、好管理所以也便于复制"。

武圣羊汤市场竞争优势：好产品是王道

无论模式多好，开店多快，产品如果不好就不可能复制下去，武圣羊汤从不做营销策划、不花高价钱做宣传，只做一件事那就是研发好自己的产品。武圣羊汤在内蒙古锡林浩特有自己的养殖基地，均选用2-3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原蛋白，特别的滋补，老少皆宜。很多80、90后特别喜欢武圣羊汤的羊汤，用他们的话讲：不油腻，细品一下却又很有味道，此外，人均19元的价位也很亲民，我们就是要做老百姓能喝的起的羊汤，让他们喝出满满的幸福感来，把健康带给我们寻常百姓，这也是武圣羊汤做事业的初衷。

武圣羊汤市场竞争优势：成本节约

服务化无大厨：在武圣羊汤一个100平米的店面，一般只需要6个人，没有大厨，或者换句话说只有操作员和服务员，由于武圣羊汤全部规范化、标准化因此员工只需要根据流程步骤走就可以进行操作，这样大大节省了雇佣大厨的成本。武圣羊汤的定位就是亲民的餐厅，因此没有复杂繁琐的服务流程，有的是进门会有伙伴们和你打招呼，用餐完毕也会有人招呼一声，没有过多年的花哨的服务，有的就是真诚实在，把暖心给食客。

洗碗外包：餐饮行业人员成本高、招人难、留人难一直是困扰餐饮企业多年的问题，武圣集团却迎刃而解，不仅解决了洗碗的问题，还节省了成本，这是怎么回事呢？武圣羊汤洗碗选择和第三方合作，这样大大的降低了成本，还出效率，以一个洗碗工工资2500为例，再加上一个洗碗工的吃住钱怎么也要1000一个月吧，我们一个店面一个月外包才给第三方才1800，所以一个店面我们一个月就能省下1700元左右，那50家店面呢？就是85000，省下的都是利润。

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