2017中国连锁企业人力资源高峰论坛绝味：如何打造

主持人:不知道大家有没有一个APP叫做领英，是一个职场的APP。昨天发布了，在中国有98的人，都是愿意去聚集学习的，而同样的这个指标在美国仅仅只达到了49%。中国人很多职场人士都愿意拿出自己薪酬的十分之一出来，继续学习深造。而在国外，很多人对自己去深造和学习，他认为我是为了获得更高的薪资和待遇，而中国的职场人士给出的答案是，他们更愿意去提高自己的专业技能和自己的竞争力，更愿意与此去丰富自己的人生阅历。话虽然如此，但是实际上，我们很多的90后和00后，对于学习和他们对于学习的理解，却和我们的60后，70后却完全不一样。网上传播的一句话叫做什么呢？有这么一个问答，比你更优秀的人都在努力，你为什么还不努力呢？直到我们00后怎么给出这个答案的嘛？既然比我们优秀的人都在努力，那么我还努力干什么呢，因为我没有办法超越比我优秀的人。

对于这样的培训，我们如何去开展呢？对于这样的90后和00后，我们怎么样对他们进行培训呢？这里我们提到一个话题，叫做跨界。就是我们的培训将会从线下延伸到线上。将会从二次元转化到三次元。我们互联网的培训在不断的开始当中，怎么样让我们培训落地，我们在引入APP，也在引入网上的学习。不知道在座的嘉宾，你们的企业有没有去做，有没有觉得这个是一个难题。所以接下来我们有请绝味食品股份有限公司副总裁秦国红，为我们分享"如何打造让员工又爱又恨的社群学习"。有请秦总。

秦国红：大家好，因为昨天大家看我看了一天，今天还要看我。所以首先表示一下对不起。如果掌声响起来，我会发挥好一点。今天我们在这里讨论的是企业大学，我们今天此时此刻平行有三个会场，我一直认为在一个企业里面，两个东西是奢侈品，就认为是一般人消费不了的。

第一个奢侈品是企业文化，因为关乎到信仰。从国家，从民族，从企业，如果谈到信仰的时候，不是每一个企业家愿意投资去做关于组织信仰的问题。这个组织信仰背后就是文化，价值观，愿景和你的立场。

还有一个奢侈品就是今天各位你们所关注的企业大学。因为我们知道，不管是985还是211。课程体系本身的内容，是没有匹配的。我不认为清华，北大毕业的博士，能够去如家当包总这个位置。怎么办呢？企业自己培养。培养又是持续花钱的过程，所以企业大学是奢侈品。只有有情怀，有志向的人才可能选择企业大学。当你们坐进这个会场的时候，表示平行的三个会场我们选择的爱马仕或者是LV。恭喜你们。

说实话，一个绝味鸭脖的谈社群似乎有点。同意吗？我不同意，绝味坚持了一年半的时间我们在做这个动作。

首先我们谈谈高大上的东西，不确定的时代，企业为什么成功？答案就是战略+组织能力。会议主题也是推进组织变革能力，组织能力到底是什么呢？和我在座的同行有什么关系？很简单，企业成败，组织的信仰，组织的胜任力和组织的动力，他们成为了组织能力的组成部分。我们所做的工作到底在哪一个方面发力呢？

好了，全渠道的培训，就是为了保证我们的组织能力，组织能力怎么来鉴别它，你这个组织兑现战略的能力，叫组织力。我们五年的战略也好，当年的目标也好，你这个组织能力能够变成结果，就是很牛的组织能力。我坚信每个企业每年都会提出目标，但是不可能每年都可能完成目标。这个是组织能力的问题，是我们做的事情意义的问题。无论是线上线下，我今天讲的关于如何打造让员工又爱又恨的社群学习，更多的是线上怎么玩法。

包总提到的(首旅如家"未来之星"校企合作--2017中国连锁企业人力资源高峰论坛企业大学的最佳实践)，小的APP我听到过很多次，还是小有知名度的。无论是微客，还是员工交互，还是知识共享，我们绝味也准备积极参与进去，我觉得这是一个打通互联互通的世界。除了APP以外，还有一个微信怎么学。

微信很简单的，看我们20%的权重，只有20%。移动互联改变生活，道理都懂，但是怎么玩法呢？当学习遭遇到互联网，我说公司考核管理学院今年的目标是什么呢？不是你开发多少课程，不是你组织多少人来学习，这些都不是，只有一个目标，为公司培养1720名合格的干部。学习手段必须直达目标，否则全是耍流氓。

面临的时间，地点，人群，绝味有八千家门店散落在全国各地，绝味有19家工厂和在建的5家工厂，我们怎么做培训。既是总部，又是工厂，又有门店。绝味3万人，女士们，先生们，603517，A股的代码还可以的。所以怎么办呢？09年成立管理学院，第一家拜访的是如家，因为他们确实有很多很好的心得和体会。

未来是社群学习的时代，这是道理，是理论，都知道。怎么做？绝味微说，我们起这个名字的时候，就会借企业的势。如果我们是绝味食品有限公司的话，在内部形成影响力，琅琅上口的记忆点，肯定是绝，微博，微说，所以在公司里面说绝微说就知道是线上。我们有一个总经理，KKV嘛，他改为绝微，我狠狠的批评他，我是绝微说，你是绝微。

形式。线上的，授课的方式就是语音+图片。我们上个礼拜，这个礼拜三，我们是第68期，请到的是安利的魏莹来给我们做培训。授课时间是晚上8点到9点。授课对象是绝味体系内员工，第二个是投资商也叫加盟商，因为今天绝味的加盟商，发展速度和每年的营收已经不再是一个加盟商了，而是一个投资商。通常18个月收回投资的。我们找了一个借势的地方是香港理工大学。

第三批人是绝味目前已经投资了20个项目的绝味被投企业，这些被投企业的中高管。第四类人群是绝味有志向，有信念的人，通过报名加入的。所以每期都有700到800之间这样庞大的人群。所有的学习形式是班级名义学习，绝微说+线上直播。

有了想法了，那么就看怎么玩法。我想第一步，怎么打造绝微说这个品牌力。前十期，除了董事长之外，其他的总经理全部站台。本来要请董事长站台的，但是我们董事长很特殊，所以就请赵先生来站台，他来讲第一堂课。这种形式它是支持的，请问你们在班级里面的微信群的学员能不能听呢。我只是做宣传，今天晚上8点到9点，赵总跟各位分享，如何打造公信力的三个实践。你们愿意听就听，所有的学习和动作，如果有规则的话，全都是无序的。

前十期，都是总经理。在班级微信群这样形式并存的时候，十期足以形成习惯了。更关键的是，看到我们每一个标题，我不否认，我们有标题党的嫌疑，但是我更加承认的是，如何吸引眼球的能力都没有的时候，没有人愿意关心你。所以我们必须在0.3到0.5秒钟能够唤醒内心的需要，虽然领英发表的资料跟我们的资料有所出入，虽然并不是到每一个人。

在一年半以前，我们公司在应用。大家觉得新鲜好奇，又有重量级人物站台，肯定会喜欢嘛。如何让这些小伙伴爱上这样的学习平台呢？那么我就去找大咖去，如果不找大咖的话，因为之前线上学习，是不是有一个清晰的定位了，我们跨界占多少？内部要占多少？所以说，我们首先要去找大咖，你可以不喜欢，在绝味可以不喜欢秦国红，但是不可能不喜欢马云吧。如果我把马云邀请过来，你们觉得可能性大不大。肯定大嘛，为什么不敢想，在一百年以后，我会把马云邀请过来。马云邀请不到，我们请谁呢？看看，有没有你熟悉的人，有没有坚坚，这个最调皮的大伙伴。有没有我们的沧桑归来，依然是少年的董总。我们设计师是一个女性，本来是红色，后来搞成绿色。还有我们的德勤中国合伙人荣如群，他的香港普通话要全神贯注的去听，有这样个性的东西，才有记忆点。关键是讲的这些主题，这些题目会不会吸引我们。如果我是有志向，有改变现状的人的话，一定会吸引。

到的去年的双十一，当时我记得线上销售是过了7千亿还是多少，我们马上推出一个主题，双十一破千亿后，实体零售路在何方？我就把刘向东教授请过来，我的小伙伴们场场爆满。我还请了一个谁，请了一个中国航天的老师，当然是高管，请来给我们做一次宣讲。没有想到我的同事们居然自豪到什么程度，两天以后，跟政府交流的时候，你知道我们的管理学院多少牛嘛，神州多少号发了以后，我们公司管理学院请了中国航天的人给我们上课。请问各位，一般人请到中国航天的人嘛，请是请得到，但是想不想得到。我们一个鸭脖子把中国航天的人请来给我们上课，可能嘛。但是反过来，要想在内部打造一个学习习惯，学习品牌，我们需要这种大咖讲他们各个行业各个领域里面，纯粹的干货，才有可能吸引到我们。当然会喜欢。

尼尔森的董春梅给我们做如何跟90后的人沟通。海信，海尔，有两个企业我非常尊重，一个是中兴，一个是海信。我尊重他们的不是他们过千亿，而是中兴在华为旁边做到千亿，海信能够在海尔旁边做到千亿，才值得我们尊重。否则，过千亿的企业在中国比比皆是，凭他们可以。"不会死磕你迟早会被干掉"。"我在麦当劳的11年"。名创优品，如何爆卖100个亿？我把陈总请过来。所以绝味食品股份有限公司愿景是面向全球，打造一流特色美食平台，是面向全球，不单单是华人，这是我们的世界，梦想。

再看一看，请到的，我们请到的大咖，他的经历，他的内容，他的标题，包括如何建立打胜仗的铁军。我们开了年度的经营会议，有一个宣誓的环节，主题是什么呢？业绩就是尊严，打胜仗。每个人都要上台宣誓。当着所有人的面，签一个很庄严的仪式。完了我们请到兴业证券的孙国雄老师，如何来打。就在这个礼拜三安利的魏总，这些大咖来组织，他们会喜欢上的。

这是我们的课程设计。这是我们所有已经上过的课程，我们可以看看它的标题是什么？80%是可以抓眼球的。换句话说在绝味系列里面，这如果说在推到一个行业里面，教育市场里面，如果我们这些课程有机会进入到小的，包总不知道你会不会给到我机会。每门课程传播的力量，动力，被关注的程度，我不知道有没有。

都讲情怀的，这个好。恨，凭什么会恨它呢？办得这么好，为什么恨它呢？我始终强调的是，我们这个社群学习是以班级为单位的。意味着什么呢？这个班级里面，建班里面，就有了学习委员，纪律委员，就有规则的。学习，在我们公司学习，全免费，不要钱。报名即可，进班级的终身学习，每天晚上礼拜天听就好了，但是听不能白听，必须做分享。分享的要求是什么呢？不高，30个字以上。但是我怕玩虚的怎么办呢？我把微信群的董事长老大，总经理老二拉进去，要求全部实名。OK，在我们企业非常有意思的。如果你听了以后，分享的声音不足以打动别人的话，要么是你能力不行，要么是你态度不行，不认真不与时俱进。老板也在里面，每个人必须分享，每个礼拜三，晚上听完了课以后，星期四中午必须交分享，30个字以上，有本事总结到30个字以上也算是一种能力。

你看这是我们学院的分享在微信群里面。我们会看到，销售的本质等等，当老师讲完了以后，同学们能够如实深刻的理解，老师在讲的过程中，他汲取的知识和他转化的认识。我们想象一下，一百个微信群里面，每个人都分享一篇，就意味者里面的学员不单单听了老师的分享，还听了99个人的分享。如果一百个人吃了苹果，就意味着一百个人尝到了苹果的味道。我们不要求他们完全可以做到，就是说有机制来做保障的。

我们说爱特所有人，每个班级评第一名。左边第一名是谁。右边迎来什么？每个班每个礼拜都能完成作业的，不可能，一定会有漏网之鱼。也公布。仅仅在一个群公布可以吗？不可以的，我们有13个微信群。如果有人没有按时交作业的话，13个微信群里面800个人里面去流转，对人来讲，是多少大的，不次于昨天领奖的小伙伴们。当然，如果你没有分享，也意味着你的名字会出现在13个群里面，让你的老板知道。混吧，还能混多少。

这是讲具体怎么操作了，八大机制来保障它。说实话，昨天有一个嘉宾提到了规则的力量，就是关于滴滴。如果你通过滴滴，无论是快者，专车，特别是专车以上的司机跟你特别的亲近，先生前，先生后，下车以后你一定要给我一个五星，含情脉脉的目送我离开。如果在一个漆黑的晚上，我拦私家车，别人会让我上车吗？

你做到八期了，真的是不简单。公司内部的人说，你能够把如此简单的学习形式能够做到一年半，真不简单。那么看看我们怎么能够通过机制让他做到一年半的呢？第一个统一名片，每一个群必须统一名片。我们一共有这么多的班级，班级里面全部是实名，没有花名，没有艺名。第二个有一个报名的直播群，通过先报名，审核完了通过了以后，必须按照这样的格式，姓名，地名，岗位，电话。如果你不乖的时候，我第一时间找到你的老大。一旦实名制以后，我们会不会很乖啊，一定的，那个时候。

好了，这样子，第一个被大家每个人进行交流，我是谁，谁是我。每个人一进去就知道，有这么多人来自全国各地的小伙伴，来自不同的岗位性别。

第二个自由又约束。我们看看怎么自由又约束。我们的左边的自由报名，保障最有需要的人来进行学习。我们还有一个直播，里面可以看到，从7点50分开始，就进入了统一的签到的图片，等等所有都在上面来的。我们还宣布在学习过程中的纪律，并且要求学习要打赏，学习可以不交钱学习，但是我们要求打赏，两块钱多不多。太少太少了。我经常碰到两百的人，他觉得老师讲的听得爽，所以如果有八个人都在群里面，当然不是每个人都打赏的。请老师来是刷脸，秦总就是你。但是老师进入这个状态以后，哇塞，还有打赏的，一旦把打赏的钱收集起来了以后，会全部交给老师？你们认为我要不要全部交，才不会呢。我68期公司没有给我钱的，我要存活嘛。

第三签到有签到的仪式标准。只要发出签到，所有人必须签到，否则我知道你在哪里。签到的图片，我们会定期去发布，比如说连续五期没有签到的人，你必须要去签到。还要给老师说你辛苦了。我们想想再一个图表里面，连续都是这样的图表以外，老师爽死了。老师的心情会调养的很好很好，当得到这么多喝采的时候，老师通常会发挥得特别好。

让老师轻松的开始玩。我们跟老师讲具体的操作玩法。有一个同事跟老师对接。同时我们告诉我们的学员，小板凳端好，准备听讲。师生互动，让老师和学习之间会有一个提问环节，一小时的绝微说。45分钟老师讲，还有15分钟时间是学习提问题，老师现场答疑互动。所以这种看到量身定制海报，提前入群感受等等，每个礼拜一，无论多晚，都会发布那一周的宣传海报。每个礼拜一都会发布。下个礼拜一，就请到公司内部的运营中心的，讲如何跑马圈地建起绝味的一家门店，怎么建的方法。

开场怎么开呢？我们要不要看一下。正式开始以后，我们有一个小主持，当时有七八名学员。

我专门招了一个刚刚今年毕业的学生，按照我们这样一种要求，制度，规则，烦死了，招一个小姑娘来，以半直播的方式，跟人交流，起码心情好一点。如果我一上去，别人烦死了，不行还发红包，再不行，还罚款。没有人跟我玩。通过这个小伙伴开场，大家会有益于学习。

我们公司在学习过程中，力量有多大。会从那天晚上，8点到9点，不在国内，有可能在国外，还有可能在航班上，那么最后给我讲，秦总，我能不能不分享。让他分享还是不分享，听课还是不听课，怎么办呢？流量很贵。我说出了董事长以外，每个人都要去分享，无论你在哪里。我是要求你礼拜四12点钟分享，中间完全是够了。晚上九点钟结束，到第二天上午九点钟才12个小时。刘总，他的分享是到达了美国以后，在美国收听的做的分享，我就是要告诉每个人，无论你是谁，都要尊重规则，如果不尊重规则，罚款一样的。

还有的人是刚刚到新加坡，东南亚，原本是修年假，带着家人一起。秦总我能不能不分享，我说不可以，你是可以听的，学习对你没有任何影响，只花一个小时的时间。你不分享，别人分享了，是不是对分享的人是一种不尊重，所以他们必须要分享。

为什么又爱又恨呢？规则越来越多了。这是67期的。刚才播的小片，这些都是欢迎的图片，影分身鼓掌，我不懂是什么意思，小伙伴的。鼓掌，老师就很开心，发挥就很好。小伙伴用一个半直播的方式，那天晚上正式开始我们的学习。

好了，看看学习形式非常简单，碧桂园的朱晓波，他坚持了一年半，坚持每一期每个学员必须分享。我们想象一下，如果68门课，老师的语音，分享的文字，分享的PPT，分享的语音，装订成册一本书的话，一期出一本书，这本书要卖的话，有人愿意出钱嘛，绝对愿意出钱。我胆子再大一点，我跟协会合作，向全社会宣传，这些大咖都是他们讲的，但是这个里面更有价值的是有几百个分享在里面。一期你们说卖多少钱愿意买呢？十块钱愿意买吗？愿意啊，11块钱呢？不会超过11块钱。我只是举一个小小的例子。

当我不断做这一切的时候，我的知识不断在沉淀，这个组织里的格局和战斗力，以及责任感会变成什么样子。一个月，两个月，三个月。到18个月以后，还会一直延续下去。而老师每一个老师分享完毕了以后，我们都给予了很高的赞许。特别是收到了红包以后，感觉到很好。有好多老师不要，但是足以代表我们的态度，这是对知识的尊重，对老师的赞美。我说刷脸只能刷一次，刷不到68次。老师分享了，拿到应有的鲜花，掌声和小小心意，老师会很开心的，学员也开心了。因为接触到不同的大咖，比如说平常接触不到的。通过他的分享了解到，原来如家是这么做的，中国航天飞机，高大上也好，接地气的也好，都有这样的知识。我们知道在企业里面，最可怕的是什么呢？在今天的信息时代，信息太泛滥了，唯一的方法统一的地点，统一的空间讲一个主题，这个时候我们才能同频道帮助组织去发展，否则，无序了以后。

这是我们的提问环节，我们会看到里面要提问，比如说碧桂园的经营体系有哪些是值得我们学习的？老实把专业知识应用到我们的企业里面去，老师就会有针对性的回答。这些都是干货。

老师可以讲完了，老师说好，谢谢大家。老师你辛苦了，马上微信群出现什么呢？拼命把红包往群里面去撒。每个群老师一讲完，至少是起步50个图，各种人在群里面。做这个动作是什么呢？在按时，有人发红包了，亲你看不到嘛，你可以装，反正我没有强硬说谁不发红包我罚款，从来不定这个规则，但是我先按时你人发红包了，同学们，打赏是对知识的一种敬畏，我们欢迎大家打赏。光讲道理没有用，一期不打赏，二期不打赏，你的知识都到四期对你没有触动了，那不行。对不起，同学们，我们下期开始连续五期宣布没有打赏的学员名单。

这是我们认为有价值的内容，非常有价值。700个观点，800个观点的时候，还做一个光荣榜。每个班评选第一名，发一个大红花，买一百块钱红包，然后在班级里面去传播。这是每次叫醒服务，如果12点之前还没有冒泡泡的，OK，甜蜜的惩罚。对不起，不交的话，取消你下期听课的资格。

未来企业的竞争是人才，企业与企业之间最终是组织兑现战略的能力，就是组织力。欢迎各位的聆听。谢谢你们！