来源: 盟享加 发布时间:2020-04-16
现在的90后和00后都比较喜欢一些有颜值又新奇的东西,随着市场消费者的需求,冰淇淋是销售很不错的,零度乐园 ZERO PARK一个业界的大品牌,开一家零度乐园 ZERO PARK需要多少钱是投资者比较关心的话题。
开一家零度乐园 ZERO PARK需要多少钱
直辖市省会城市60平米大概需要19.5万元,地级城市50平米大概需要15.9万元,县级城市40平米大概需要12.1万元,主要包括,房租,装修,设备,首批进货,宣传费用,开业费用,人工工资,流动资金等。介绍只是大概费用,因为地区消费不同会有一些不同,价格只做参考。
网红冰淇淋引爆西红门荟聚
近期,一款网红冰淇淋引爆北京西红门荟聚购物中心,这是一款拥有超高颜值的冻酸奶冰淇淋,大杯底座放入巧克力或草莓脆皮,加入棉花糖、火龙果、猕猴桃、芒果块等,在酸奶冰淇淋上淋上各种芒果酱,并加入彩虹巧克力,奥利奥饼干等,颜色炫彩,饱满丰富,酸奶口感浓郁,颜值高。
这款冰淇淋来自零度乐园(需求面积:20-50平方米、已进驻10家购物中心)ZERO PARK,是其推出的网红爆款冰淇淋,笔者了解到,零度乐园ZERO PARK在北京西红门荟聚购物中心的面积不足20平米,却在三个月的试营业中创下了平均单月17.28万的业绩,已超过哈根达斯、爱西西里等国际一线品牌的坪效。
据业内人士表示,甜品店虽然是市场新宠,但市场同质化竞争激烈,甜品店需要找到自己的特色,通过亮点以吸引特定的消费人群。如何通过爆款引起关注,又如何能够让消费者始终保持新鲜度,是当下品牌都需要思考的问题。
品质至上,颜值第二
互联网的兴起,抖音、快手、微信等新媒体的崛起,孵化出一批网红甜品的,乌云冰淇淋、鲷鱼烧霜淇淋、分子冰淇淋、棉花糖冰淇淋等,各式各样、五颜六色的冰淇淋涌现市场,但有些可能只是昙花一现,真正能被消费者记住的一定是真正好吃,高品质的冰淇淋。
零度乐园ZERO PARK 于2014年在北京创立第一家店,经营至今,在品质的把控上,一直是放在品牌经营的首位。 零度乐园ZERO PARK创始人许卫和表示:“羊毛出在羊身上,一款冰淇淋好不好吃,源头在原材料,评价冰淇淋最大的区别并不是在样式上,而是在原材料上,原材料的应用决定了一款冰淇淋的口味和口感,这也是对冰淇淋品牌级别的考量。
零度乐园ZERO PARK的原料与国际冰淇淋大牌的供应商互通,采用意大利进口奶浆,甄选高品质原料,在食材、口感、配料、温度、工艺等各环节上严格控制,不仅如此,在食材辅料的应用上,也精心选用意大利开心果、杏仁、巧克力、葡萄干等,并且持续创新改进,当天做,当天卖,始终保持高品质和新鲜度。这也是消费者钟爱零度乐园冰淇淋的原因。
不断推新,保持新鲜度
如今,90后、00后成为了消费主力人群,喜欢新奇、有趣、颜值的东西是他们的消费观之一,市场随着消费者的需求不断在变化,冰淇淋作为高消费频次的甜品,除了保证品质之外,跟上市场变化,不断推新除旧也是重要的生存法则。
零度乐园ZERO PARK每个季节都根据市场变化去更新冰淇淋的口味,比如消费者都喜欢旋风类冰淇淋,消费者喜欢加杏仁、腰果、奥利奥和开心果等,零度乐园ZERO PARK就会推出这种产品,并且去国外寻找这种品质好的原材料,去保证消费者喜爱的口感跟品质。
而除了冰淇淋,许卫和也会观察市场流行趋势,比如当下流行的茶饮,考虑到消费者的需求,为了增加消费者黏连性,零度乐园ZERO PARK也推出了经典的茶饮,如茉莉花茶、奶盖茶等。
许卫和表示:“冰淇淋在购物中心当中可以作为饭后甜点,因为我们会给消费者不断提供新的口味,随着季节变化,每年推出三到五款口味来满足消费者,口味是跟随市场变化不断去更新和发现,但冰淇淋行业不像饮品的变化那么快,口味上可能更丰富一些,但其主要的消费趋势还是围绕着高品质和健康来变。”
成为购物中心最关注品牌之一
零度乐园ZERO PARK第一家店开在北京西红门荟聚购物中心,凭借优质产品一炮而红,并积攒了良好的口碑,经营三年多,几乎每月的坪效都在荟聚排名前五,月销售额最高可达17万,平均也在14万左右。客单价仅在25元左右,店面不到20平米的店,零度乐园ZERO PARK获得了“最受购物中心关注的品牌50强”、“北京最受消费者喜欢冰淇淋品牌之一”、“2015年中国一家荟聚购物中心坪效第一名” 等荣誉。
目前零度乐园ZERO PARK已覆盖北京、天津、西安、武汉、广东等20多个城市,入驻购物中心包括北京长盈龙湖天街、北京大兴绿地缤纷城、永旺梦乐城、万达广场等,预计2018年底门店将达到100余家, 现已开放加盟,面积需求15-40平米,而津京冀和华东区域是重点拓展区域。
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