蛙主题餐厅：蛙来哒 加盟费用介绍

蛙来哒市场前景

长沙味之翼湘餐饮有限公司旗下品牌，蛙来哒 ，炭烧牛蛙开创者！创立于2010年，以新思维的湘菜方式，专注于烹制牛蛙美食。2015年品牌全新VI升级，首创蛙来哒炭烧牛蛙专门店，原创12种味道牛蛙美食，迅速火爆湖南，并走向全国，各店排队盛况成为当地风景。截止至2017年7月，蛙来哒炭烧牛蛙专门店72家店铺，已经几乎遍布全国。

餐厅特色：

1、将牛蛙做到极致

自创泡锅、平锅两种不同烹制方式，原创12种口味。泡锅牛蛙肉质嫩滑，香辣味是热门必点；平锅牛蛙口感干香，紫苏味是人气推荐。除了炭烧牛蛙，还有特色菜、烧烤、前菜、甜品饮料等丰富的出品配搭，用餐体验独特而层次丰富。

2、酷炫动感的环境

出色的空间设计，融合了后工业时代的怀旧与新生代的呆萌，灯光色彩丰富而迷离，萌萌哒的蛙主题造型，可爱的服务生蛙蛙头饰，动感的音乐，营造出时尚酷炫的用餐环境。美食、音乐、畅饮，这里是轻松自在的所在。

3、细致贴心的服务

餐桌旁装设USB充电插座，客人享受美食的同时手机也补充能量。装有眼睛布、发箍、手机封套的服务包每桌提供，再也不用担心用餐期间眼镜起雾、头发掉汤里、手机弄脏了。等位区水果定时派送，同时经常开展游戏活动，让等待不在乏味。无处不在的贴心服务，为您而准备。

品牌荣誉

2012年 “长沙十大特色火锅”-----------三湘都市报评选

2013年 “新浪长沙美食年终人气总评榜”金牌单品奖

2015年 “中国100家醉好吃餐厅”-------搜狐吃货评选

2015年 “明星商户”------长沙7UP美学购物广场

2015年 “鲜城长沙推荐商户“------------新浪美食

2015年 “湖南最新人气餐厅”------------大众美团颁发

2016年 “新锐上榜餐厅”------------深圳电视台 第四届深圳餐饮风云榜

2016年  “第十二届国际海洋清洁日公益合作伙伴”----深圳市蓝色海洋环境保护协会

2016年  “爱心红桌布公益活动爱心合作机构”----深圳市关爱行动公益基金会

2016年  “年度人气餐厅”-------美味不用等

2017年  “连锁餐饮品牌”-------深圳电视台 第五届深圳餐饮风云榜

蛙来哒加盟费用一览表（仅供参考）

蛙来哒口碑与用户评价

顾客：很久以前就来吃过的,味道还是很不错的,现在翻开手机相册的时候有图片才想起来,我一直没写评价，又看到还想吃,之前一直在外地,然后回来后的第一个生日也是在蛙来哒吃的,确实味道好！

蛙来哒加盟优势

2.1.1.加盟连锁品牌趋势

湘菜——传统湘菜很难实现标准化，蛙来哒实现了，并保留了中国原有湘菜的锅气！

火锅——最简单操作方法，火锅口味单一!

烘培——对技术含量、落位的点要求极高！

甜品——季节性明显！

2.2.1.蛙来哒复制优势

1.单品：秘制配方、炭烧牛蛙开创者

2.定位：高端商场   老中青皆宜

3.文化包装：时尚、时髦、小资、情调、童话、怀旧；

4.蛙来哒品牌创立不分区域、不分文化、不分地域口味差异全国接受；

5.成熟配套管理运营体系：

拥有品牌商标、经营管理、技术都可以直接利用；

无论再时间上、资金上还是在精神上对于完全没有生意经验；

可以在较短时间内入行；

6.为了提高整个连锁企业商誉都会随时开发创新、高附加值的商品以产品差别化来领先竞争对手；

7.加盟店可不必自设开发部门，只需要做好品牌维护及会员服务工作!

加盟店由于继承加盟连锁系统的商誉等于给顾客吃下了定心丸，对于新开展的或不熟悉的店都会有亲切感，甚至对新移民的加盟店主所担心的语言障碍、生活习惯等问题同一招牌下所受到维护！

蛙来哒加盟政策

1.商圈：客流量大地标店点商圈，商场有同等蛙来哒影响力的餐饮品牌；

周边社区和办公楼密集、大学城区；

大型在当地区销售排前几名的商业综合体或大型百货商场优先；

体量为2万平米以上；

2.落位面积：260-400平方米使用面积；要求商场提供15-20平方米左右的仓库；

3.投入资金：260万—300万/单店（40万加盟费），不含房租和前期人员工资；

4.管理费：门店试营业后，每月收取营业额的5%；

5.加盟合约期：单店加盟模式，不做区域代理；5年起，五年后根据市场发展条件续签；

6.选铺数量：2-3家商场；

蛙来哒成功方法

实力派网红餐厅，生命周期长  

蛙来哒最近进驻了上海人民广场来福士，在这个网红餐饮聚集地，有喜茶、还有鲍师傅。面对竞争十分激烈的上海餐饮市场，这家蛙来哒每天都大排长龙，160平米的小店月营业额突破100万 。有人说，它是第三大网红；罗清却说，蛙来哒是“实力网红 ”！

创意营销，标准化造管理体系  

罗清表示，蛙来哒一直以来都是遵循好吃、好玩、有趣的品牌定位和品牌文化。60-70元的客单价也吸引了众多的年轻消费客群 。因此，锁定目标群体，在整个品牌设计、产品菜单结构都是依照这一定位去设置和呈现的。

蛙来哒主要以创意的方式来推广营销，来维护自己的消费群体，力求让参加活动的人能够有期待和惊喜。不仅跟小黄车ofo、滴滴出行合作多项推广活动，还会长期支持城市马拉松比赛以及各种公益活动，甚至曾参加过《天天向上》等电视台的综艺活动宣传品牌形象，打响知名度。

蛙来哒作为连锁餐饮，把这个品类做火了之后，不可避免的有很多的跟风者。那么在如此好的发展趋势里，蛙来哒该如何提升品牌的自我竞争力？

“我们的开店速度和全国布局各方面都很快速，而对于同行来说，最终比拼的一定是管理能力。品牌连锁发展，需要要求每一家餐厅的出品、环境、服务和卫生都能够达到一个让顾客满意程度，所有的连锁餐厅最后都要达到一定管理水准。”罗清分析道。

而所谓的管理水准，就是标准的执行程度，标准的严谨程度、标准被严格执行的程度。

蛙来哒从2009年就开始打造整个管理体系，从一开始就计划做全国连锁餐厅，几年的摸索中，罗清一直在打造标准体系，包括管理团队的培训、提升；最终还需要不断精进、提升，这是核心竞争力。〉〉点击查看蛙来哒加盟信息