马兰拉面配方传统性十足 好味道毋庸置疑

拉面这种极具特色的一种食品在不少地区都有，并且口味很多变，每个人的心中其实都会有一个自己最喜爱的拉面品牌，品牌在现在来说都算是一个代表，全面化的总结观察下来，如若要投资，那么必然是马兰拉面最具力量。

一清、二白、三红、四绿、五黄

采用三十多种天然香料熬制的肉汤，清香扑鼻。

马兰拉面采用传统的手工抻拉技艺，方便快捷，可以拉制出毛细、二细、韭叶子、宽面等。

马兰清汤是用天然香料和牛骨,牛油,鸡骨,冰糖等精熬而成，不添加任何化学物质和防腐剂，口味纯正鲜美。马兰拉面是在中国北方传统手工拉面的基础上,以现代快餐经营理念实现的饮食形式。马兰拉面继承了传统牛肉拉面的精华，并在标准化、规范化、大众化、工业化、代理化等方面具有优势地位，使传统小吃发展为现代快餐。

1999年，北京世纪亚太信息公司进行的市场调研显示，马兰拉面在北京的知名度仅次于麦当劳、肯德基，位居连锁快餐排名之三，在第三、四、五、六届全国中式快餐研讨会上，马兰拉面受到了国内贸易局领导和与会者的高度肯定，被认为是"国内连锁店最多的中式快餐"、"有可能最先走出来的中式快餐"。

整体优势巨大 全面规划

品牌优势：现代快餐业竞争的核心是品牌，马兰拉面在经营发展中，打造"千店一面"的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。

经验优势：中国蓝星(集团)总公司自1984年发展工业清洗连锁公司400余家，使"蓝星"成为中国第一个工业服务驰名商标自1993年已在全国及美国、新加坡建设"马兰拉面"连锁店，由中国连锁协会认证"马兰拉面"为中式快餐第一品牌。

知识产权优势：全套项目拥有自主知识产权，"马兰"商标已在世界三十多个国家注册。

配送优势：通过生产基地各配送中心，向全国各地连锁店统一配送主辅料及各种物品。

培训优势：全程培训，现场指导，轻松开店。

督导优势：定期、不定期的监督与指导，使连锁店能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，稳定收入。

规模优势：中国蓝星总公司遍布全国的直属企业建设的"马兰拉面"直营店，已使"马兰"在全国形成规模效应。

2000年11月，经中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"被评为全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。

2005年底马兰拉面被认定为"中国驰名商标"，中华民族自古就爱好美食，因此对美食的研究随着时代的前进也在不断发展。马兰拉面是在中国北方传统手工拉面的基础上,以现代快餐经营理念实现的饮食形式。