来源: 盟享加 发布时间:2021-06-06
在美食的选择上面,方向是非常多样的,各式各样的美食都能供人们选择,并且现在发展的很迅速,如此的大情况,对于有些本身就有品牌基础的产业来说,肯定也会更受人们的欢迎注重,那么像继光香香鸡这样的好品牌,投资问题也绝对少不了。
1973年,台湾台中市继光街
黄老先生香飘四溢的炸鸡小店热情开张。黄爸爸的孩子跟其他台湾小朋友一样,特别爱吃炸鸡。平时黄爸爸就常常在家换着花样地研究炸鸡做法。路过的街坊邻居都被香味引得直流口水,黄爸爸总是热情地邀请大家一起来分享。邻居们开玩笑说,黄爸爸开家店吧,你做的炸鸡不仅味道好,重要的是放心!黄爸爸一想,是啊,为什么不呢!既然开在继光街,不如就叫“继光香香鸡”好了!
黄爸爸的香香鸡,渐渐成为继光商圈的标志
特有的手艺,热情的叫卖,继光香香鸡的生意越来越红火,不大的店门前总是排着长队。来继光商圈逛街的街坊邻居,觉得必须要来一份香香鸡,边吃边逛街才有劲;刚放学的孩子们,总会在补习前买份香香鸡;过年回到台中的年轻人,刚出车站的 件事,就是去黄爸爸那里买一份香香鸡。如果说,小店生意兴隆有什么秘诀的话,那就是——从心底把每个客人当作家人。
1973市场冲击,处境艰难定
时代变化飞速,从前的继光街的老店一家家关了门,新的招牌取而代之。全球化经济,开始冲击本土市场。同时一些居心叵测的商人,模仿继光香香鸡的招牌和做法,恶意竞争,并企图逼迫老先生卖店。
而此时老先生身体已大不如前。这天晚上,老父亲把儿子叫到面前。表情凝重地说:爸爸年纪大了,现在呢,我要把继光交到你们手上。还记得爸爸从小教会你的做人的道理吗?对事要诚心,对人要真心。我不懂什么金融商业,我只知道这家店不能卖,你们必须要好好经营下去,因为这是我们台中人的共同记忆!
老父亲去了天堂,但继光的热情与温暖血脉相承
黄先生接下了父亲的事业,和兄弟一起,立志将继光香香鸡发扬光大。1997年,继光引入国际化SOP管理模式,并成立中央厨房。保证了新鲜美味与快捷。让送到客人手上的每一口,都充满安心与用心的美味。
1973继光香香鸡国际化展店,再创辉煌
2010年,继光香香鸡进军上海,在这个国际化大都市开始了国际化展店计划。坚持继光精神的同时,不断创新,稳定快速展店。短短两年时间,继光香香鸡展店100多家,其中包括香港、新加坡、澳洲等地区和国家。每份香香鸡的热度,都包含着热情、欢乐和关心。是这些因素,才能累积温度。这种感动,如同身在他乡,却品尝到了“妈妈的味道”一般!
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