阿香米线独具一格的特色 让食客食之难忘

对于一个投资者来说，什么样的项目值得投资，要看这个项目能不能赚钱，阿香米线是一个很不错的项目，行业的佼佼者，阿香米线给无数人带来了收益，加盟问题，也是很多阿香米线投资者疑问最多的，简单了解一下吧。

青岛阿香餐饮管理服务有限公司，迄今已有16年的发展历程。由阿香创始人何勇先生，于2000年在北大命名并注册。

自创立以来，阿香始终秉承“务实发展”的基本理念，坚持不做加盟，发展至今已于全国开设400余家直营餐厅，并仍在快速扩大经营规模。主要与万达、永旺、万象城、大悦城、印象城、万科、龙湖、银泰等大型商场合作，餐厅遍布北京、上海、天津、深圳、西安、河北、山东、江苏、浙江、湖北、安徽等地。

阿香米线全国有300多家加盟店。阿香米线派遣在本店做大厨的师傅，培训技术，筹备装修营业，本公司的米线师傅是正宗云南过桥米线师傅，工作经验丰富，在全国范围内有开过桥米线店的经验。 培训正宗过桥米线技术，保教包会，过桥米线店正成为一种商机 投资不多 利润高 过桥米线正成为一种时尚餐饮，倍受现代人青睐 。

特点：鲜嫩可口，别有风味。人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。阿香米线米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活：鸡汤是滚烫的，由于表面有一层鸡油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，千万不能用嘴直接去喝鸡汤。在食用时应先食生片，趁汤是高温的时候将生片烫熟。有人不知其中奥妙，先烫蔬菜和米线，等到后来，汤的温度下降，不可生食的食物也烫不熟了。

阿香米线都有哪些独具一格的特色呢?

与众不同特色之容器

意间他们翻阅到一篇文章，是关于过桥米线的传说。在这个传说里，他们收获了灵感，原来老祖宗当时用来装米线的就是瓦罐，瓦罐能够封存热量。于是他们摒弃整个市场都在用的碗，用上瓦罐，并且经历一次又一次的迭代，最终请了日本设计师做了一款穿外套的瓦罐，好看，也更安全。而在如今互联网发达的时代，他们也抓住外卖市场，研究出一款适合米线打包的碗出来。仅仅是一个容器，阿香就付出了极大的心思。

与众不同特色之选址

十多年前，步行街才是大家最爱去的地方。每座城市都有一条甚至更多的步行街，这里每天人头窜动，也是商家必争之地，麦当劳、肯德基必定拿到最好的地段。 阿香第一家、第二家店也都开在步行街上，后来他们发现两个问题：在步行街上其实就是和房东打交道，涨租、不续约等很多问题会困扰着你步行街上有很多同行竞争者，他们卖得好就会开第二家、第三家、第十家，而后开启疯狂的价格战。

米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。阿香米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。米线营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎。