无名缘米粉精良的制作品质 看得见的好用料

美食的数量一直在增长，各种美食出现，人们选择的时候也眼花缭乱，当然就算美食种类再多，人们喜欢的一直都会喜欢，不会说轻易就被替代掉，米粉就是一种最好的例子，口味口碑品牌不论如何改变，无名缘米粉在大家心中的地位还是很高。

无名缘米粉

2009年初在北国冰城哈尔滨开设第一家门店。品牌创始人孟祥松先生、曹云波女士率领无名缘美食专家团队，遍访华夏名馔，深度挖掘米粉美食文化内涵，历经十余载实践积累，将古法秘制中草药香料配方与现代快餐加工工艺完美结合，创新出香飘九巷的经典美味。

食之美不在其味而在其神。无名缘专用米粉，以优质大米为原料，采用传统蒸煮工艺、现代室内低温烘干技术制造，100%不含添加剂、食用胶，是真正放心的健康米粉。无名缘的每一份出品，都倾注着无名缘人对顾客深深的爱，从选料、备料、配料、清洗、切片到炒制、煮汤、泡粉、煮粉、调口，无不专注和用心。平凡的米粉在无名缘米粉店演绎的如此精彩，必将使之传承百年、生生不息。

logo释义：

以“无名缘”文字为主体，采用鲜明的红、黄为主要颜色，食欲感强，体现了无名缘的行业特色。中国传统文化元素与现代设计理念相结合的设计构思，充分表达了无名缘“传承精粹、创造精品、代言行业、引领食尚”的品牌理念。

无名缘三字首尾相连，体现了“共创品质、共享品牌、共同发展、共生共赢”的连锁理念。其“名”字下方的“口”变形为碗，又形似船;“缘”字的偏旁部首则幻化为祥云，又似帆。碗与祥云的组合，暗示着无名缘米粉香飘九巷的美味;船与帆的组合，象征着无名缘与加盟商同船共渡、乘风破浪、齐心合力、勇往直前，共同推动无名缘事业的蓬勃发展;船与祥云的组合，象征着升腾的梦想，不懈的追求，无名缘事业生生不息、蒸蒸日上。

祥云，是中国传承数千年的文化标志，是传说中神仙所驾的彩云，是吉祥和高升的象征。祥云图案最早出现在周代中晚期的楚地，到秦汉时该图案的运用已遍及全国，达到了极盛。祥云，暗合了无名缘品牌创始人孟祥松、曹云波夫妇名字的中间字，既承载了文化的重量，也寓意了吉祥的祝福。

米粉的烹饪最讲究高汤的熬制，以草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料配方，加纯猪骨，严格按熬制流程和标准熬煮而成。

无名缘的专用米粉，以优质大米为原料，采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造，100%不含添加剂及食用胶，做到放心健康米粉。制成以后，外观晶莹剔透，口感细腻爽滑、米香纯正，有韧劲，有嚼头，并且耐煮。

无名缘米粉做工考究，将洁白、细嫩、爽口的米粉配以独特秘方熬制、香味浓郁的高汤，佐以花生米、葱花、香菜等配料，一碗飘香麻辣、鲜香微酸、奇香诱人的无名缘米粉便大功告成。特制红油增香调色，特制辣椒鲜香红亮，高汤味道鲜美、醇厚、回味绵长，无名缘米粉有十几种口味，现介绍几种常见的米粉做法。