开米线店没有经验怎么办 大鼓米线带你赚嗨

说到大鼓米线，相信很多人已经有所耳闻，大鼓米线在这几年口碑很好，深得消费者的喜爱，所以开店选择大鼓米线，会让你的收益增加，让你拥有无尽的财富。但是对于投资资金的问题，很多人还是有一些陌生的，简单了解一下这个品牌的相关问题情况吧。

上海大鼓餐饮管理有限公司是中国最具发展潜力，最具中国特色的快餐连锁之一。主要经营大鼓米线，地方特色小吃的餐厅，总部位于上海。大鼓米线隶属于上海大鼓餐饮管理有限公司，公司目前现有14家直营连锁门店，公司现已成功启动全国市场，同时在北京，广州，武汉，杭州，成都设立分公司，大鼓米线以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。大鼓米线此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而著称。主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。

大鼓米线品牌由来

明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。在繁花似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓，以示庆贺。在欢悦的鼓声中，百姓都会涌向那间无名的小食肆，要一碗滚烫的鲜汤米线食下，寓意“顺利久长”，沾一沾城中满溢的喜气。正因为这彩头，加上店铺老板为人忠厚，所烹之米线精工细作，货真价实，生意一天好似一天，终成百年老店。这家食肆，便是今天“大鼓米线”的前身。

五百年来，这份美食的渊源始终连绵不绝。因至今恪守着传统的选料原则和制作工艺，优选原产地上等精米，汲名泉调和家传师傅亲自炮制，大鼓米线始终保持着“汤沸乃不糊，百煮仍有骨，入口自分明” 的非凡品质。当一碗大鼓米线带着氤氲的暖意端至面前，你会由衷的赞叹：这是一种充满中国式审美情趣的食中隽品。米线洁白如玉、细腻芬芳，如同春雨的凝结;配上汤浓如酪，菜蔬青翠，俨然是一副食案上的画。身边若有知己相陪，或者心头有人牵挂，那这一份米线，则又蕴含了缕缕的相思与情谊。

大鼓米线店加盟怎么样

1、全面的营销机制：

公司有专门的市场营销团队，排名靠前时间掌握餐厅时事动态，同时，结合多年的餐饮经验，与多家媒体形成长期、稳定合作机制，确保品牌的广告效应、进一步提升品牌的号召力。

2、完善的研发机制：

为了保障品牌的有效运营，提升产品的竟争力，公司设立了专门的研发团队，专门负责产品的品质提升、产品的结构优化，并通过与联合利华、雀巢等集团企业的强强联手，不断推出新品，吸引消费者的青睐。

3、科学的运营机制：

为了更好地保障餐厅各环节的标准化操作，进一步规范各岗位操作标准，同时，增强各岗位操作标准的可衡量性，公司专门成立企业管理部，制订和完善各岗位的操作标准，并结合合理、有效的培训机制将其逐一落地。

4、成功的配送机制：

通过多年的摸索，凯瑞走出了一条目前在全国尚为数不多的配送模式，并不断引进国外先进速凉、冷链等技术，不断通过物理原理改善产品包装结构，提升产品品质保障，同时，凯瑞拥有自己完善的物流体系，可以有效保障旗下品牌物资的及时供应。

5、高效的团队建设机制：

公司以职能中心为单位，合理、细致化的将各环节职责明确，大大降低各环节的沟通难、时间长的管理成本，并且成立以品牌为主线的品牌运营中心，在总部统一管理的情况下，有效保障各品牌的直线运营管理模式。

6、“品牌专家”的服务机制：

针对外埠门店运营，总部专门成立外埠运营中心，从前期的商务谈判、合同签订，到中期的门店筹建、人员筹备、物资筹备、节点跟进，再到后期门店的日常运营扶持、监管等，实现完整的“专业化”、“一站式”服务，打造合理的、科学的服务机制。

大鼓米线汤用老母鹅、肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。“大鼓”与“米线”，一者热烈，一者委婉，却都是最道地的中国味道。在洋快餐与粗糙的味觉体验充斥的今天，我们诚挚地邀请你，共赴一场味蕾的美好体验。这一碗米线，不仅承载了美食的经典魅力，更将串联起中国人独特的唇齿与肺腑。