来源: 盟享加 发布时间:2021-08-13
饭丰町便当是一家比较有特色的快餐美食,即使选择快餐的都是上班族,生活节奏比较快,但是相信大多数文艺的年轻人都会喜欢日式的简约却精致的风格,那如果看到了饭丰町便当肯定也会被它简约却不简单的设计所吸引,当你打开便当,更会被食物的设计和口味所迷恋,那么饭丰町便当火爆的背后有哪个重要因素呢?揭秘饭丰町便当火爆原因:一位80后女子的不断探寻。
几年前的秋天,一个偶然的机会,她来到了日本的饭丰町。树叶金黄,蔬果丰收,秋天的饭丰町在阳光的照耀下,充满了收获的喜悦,毫不夸张地说,这是她到过的日本最美的农村。农家的阿姨挖了自家地里清甜的马铃薯,萝卜,还有腌制的丝瓜,手作的荞麦面……就着满目田园的风光,口中的一蔬一饭充满了幸福的味道。她才发现,原来精致的生活从来不贵,穷的不是物质,而是生活态度。
好好吃饭便是这繁忙生活中对自己的一种爱的表达。刚从大学毕业,她便入行了房地产策划营销。也许是初生牛犊不畏虎,她相信风险与收益并存。有时候,要做好一件事,“勇气”是开始。她是陈橙,敢想敢做,旅游人生,是她的人生准则。
2006年时,整个房地产市场经历了一个不平凡的“调控之年”和“政策之年”,为2006年房产走向埋下了诸多不确定因素。但她就是在这个节骨眼儿,创立了自己的房产策划公司。创立公司后,她带领团队成功策划、营销过温州地区乃至杭州、上海百余个优质楼盘。
这个行业很好,很锻炼人,是一个从宏观格局、执行操作、市场分析等等各方面,都要求能力高度聚焦的职业。但同时也是一个压力与挑战永远如影随形的行业。高压之下,她几乎无法享受业余生活。曾经以为创业了便是自己的主人,却万万没想到反被创业所牵制。就如同母亲永远会担心自己的孩子一般,不管你在做什么,你都会挂念这个一手扶持起的事业。
突然有一天,她发现事业磨掉了她对生活的热情。即使赚再多的钱,她依旧没有一个高质量的生活。饭丰町是一个美丽的日本乡村,民风淳朴、风景优美、物产富饶,是知名的日本吃货天堂,新鲜采摘的蔬果,总能带给人扑面而来的生气。那个时候,国内互联网外卖冲击了传统餐饮,有很多平台都在销售各种美食便当,可无一例外都是低质量便当。她们用大把的时间赚取金钱,想用金钱换取更优质的生活,可事实却是连好好吃一顿饭都做不到。何等本末倒置。
有了足够的餐饮从业积累,结合做房地产时的策划营销思路,她开始着力于餐饮品牌孵化运营。2016年,她带领原班人马创办了最食餐饮管理有限公司,同年注册饭丰町。公司旗下同时还酝酿着主打主食沙拉和三明治的“N派轻食品牌”以及主打手工披萨的咖餐品牌。随着消费升级越来越成熟,餐饮品质化时代,已悄然降临。
高品质的轻餐饮将是未来餐饮行业的新方向,并将成为餐饮行业结构变革的新趋势。小而美、美而精,必将与市场需求、生活品质不谋而合。MUJI格调的店堂装修及VI设计,契合了简洁中内蕴芳华、审慎中体现生活的姿态。清新而大气 ,是时下年轻人最喜爱的气质。高颜值让每一餐都能吃出高端享受。但精致与健康,才是她创立饭丰町的根基。她始终坚持的,是高品质生活。日式蒲烧鳗鱼、香煎秋刀鱼、秘制叉烧、照烧鸡扒、咖喱鸡排等大部分主要食材和口味,都是经过团队十年研发、积累所得,在每日经营中精益求精。每一样小食都经过精心挑选,摆放出品一丝不苟。正如饭丰町所求追求的“不要将就,你的每一餐都值得被用心对待”、“你吃的不仅仅是一份便当,更是一份好好对自己的人生态度”。
我们饭丰町团队走访了很多餐饮店,总结出让人眼前一亮,并持久热衷的餐饮经验,最终把产品锁定为精致美味的便当,开发出针对高阶人群首选的高品质便当。不打价格战,把最好的食物呈现给消费者。
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