新辣道多数新品体验 全新的饮食特色

快餐饮食现在已经是主流，而有些品牌，将具备特色的食品与快餐相结合，更是让很多人有了好奇心，而新辣道就是这样一个品牌项目，管理简单方便，美食更是独具特色标准，各色品质都让人很满意，绝对是属于投资之选。

成立于2004年

立足北京，辐射全国的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千名，年营业额达数亿元。旗下拥有近三十家“新辣道”鱼火锅餐厅、“锦府盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。

北京新辣道餐饮集团旗下主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其风味创、选材考究、服务特色鲜明等优势，成为深受京城白领喜爱的知名餐饮品牌。“菜品即人品，做菜如做人”。新辣道餐饮集团以成为餐饮龙头企业为发展目标，以扶持食品安全为根本，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之靡费，但求纯净地道之品味。

梭边鱼原产自四川，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手引入北京，成立了“新辣道”鱼火锅餐厅。

特色体现 加盟优势

1、提供店面装修、厨房装修等CI设计模板。

2、提供开业指导，指导您做好开业计划和组织工作。

3、提供骨干人员岗位培训：店长，前厅4人(前厅经理、部长、会计、收银)，后厨8人(厨师长、做鱼、挑鱼、片鱼剁鱼、浆鱼、面点、凉菜、配菜)。

4、开店前期有15天黄金筹备期，运营经理带店指导开业营销策划，手把手教您开店。

5、提供“新辣道鱼火锅管理手册”：包括运营手册、培训手册、员工手册。

6、提供新辣道鱼火锅标准VI模板及物料若干套：运营表格单据、工作服、菜品餐具、专用火锅和锅圈、台卡、图文物料(订餐卡、名片、挑鱼卡、内刊、打包袋等)。

7、高品质的品牌形象：统一商标、商号和企业VI识别系统的使用权。

8、制造/精制的产品底料、调料、汤料输出供给。

9、同时公司每年开发的新产品均无偿向各连锁店提供。

10、创“股份、超额分红、机制工资”等管理机制，确保连锁店的成功率。

“新辣道”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其具有特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼可谓是正宗、地道的梭边鱼火锅。

20世纪80年代中期，火锅业抓住改革开放的机遇，开拓创立发展，取得了显著的成绩，尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目!正因为如此，火锅市场在未来将不断扩容，市场前景势必一片大好。

有媒体援引名气数据显示：2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。也有专业的调查机构调查显示，目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%的速度增长。