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可鱼可饭

投资额:8.68万起

这可能是颜值高的酸菜鱼,光看图口水就流了一地

来源: 盟享加 发布时间:2021-09-09

可鱼可饭酸菜鱼一直是杭州人气排名比较高的酸菜鱼,在全国已经开了400多家门店。每到一个城市都有超多年轻人去打卡品尝,不仅美味,而且颜值高。

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到店必吃的可鱼可饭老坛酸菜鱼单人份量,炒鸡大,而且满满的都!是!鱼!肉!整个盆子盘子大。

人多怕一盆太小不够吃的话,酸菜鱼还有不同的量,可以选择双人份、大份装满满有诚意的。

可鱼可饭食材讲究

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可鱼可饭酸菜鱼选用的是经国家认证的国产巴沙鱼,肉质鲜嫩、品质上乘。据说每条鱼都有自己的身份,就连在哪里出生的都知道~

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酸菜的选材也毫不含糊,选用的是有名气的四川泡菜。发酵过程有足足1多月,所以亚硝酸盐更低,口感也更加爽脆。

切好的小块儿酸菜,经过翻炒后,又在熬制8小时的高汤里炖煮,味道有多鲜香不用再多说了吧~

特色吃法

大米饭爱好者们可以试试鱼汤泡饭。盛一两勺鱼汤浇在饭上,一口鱼、一口酸菜、一口米饭,搭配着吃,幸福的升天。

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可鱼可饭家的泡饭之所以这么好吃,跟选用的米饭种类有很大关系。可鱼可饭家用的是东北五常地区、得过亚洲金奖的大米。电饭煲也是国产品牌~

不辣首选

吃不了辣的盆友,这道公举番茄鱼推荐给你们。软嫩的鱼片配上番茄汤汁,酸酸甜甜,令上瘾。

公举番茄鱼.jpg


番茄鱼里的汤可以直接喝。在炎热夏天,大快朵颐前先喝上一碗,心又开胃。用它来泡饭,又是另一番滋味~

店内的LOGO是个小渔娘抱着鱼,憨憨的很可爱~整个厨房也都是明厨亮灶,准备过程看得见,吃着令人放心。快约着兄弟姐妹们一起来可鱼可饭尝尝吧!



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