金记酿皮 保定城市休闲餐饮和中式小吃的先行者和探索

金记凉皮是河北人再熟悉不过的美食小吃了，吸引了众多的消费者，河北金记餐饮管理有限公司始建于2005年，是以传统酿皮为主打特色餐饮品牌。目前拥有30余家连锁店面，在职员工500余人。保定金道食品有限公司，隶属于金记， 是一家集产品研发、食品加工、方便食品制造、物流配送及销售为一体的的食品企业， 与金记酿皮连锁餐厅建立全线产品研发、生产、配送的战略合作关系，为金记的供应 链提供了有力的保障支持。

金记一反行业工业化经营模式，专注酿皮14年，是国内首家采用店面现漂，现酿的酿皮企业，提升了酿皮品质制作的新航向，更成为酿皮行业技术革新的开拓者。14 年的餐饮经验和品质坚持，我们更了解消费者的需求，深知企业和品牌永续发展的根本，不仅赢得了大批忠实顾客的良好口碑，金记酿皮，更成为酿皮的金字招牌。

在连锁餐饮品牌加速扩张中，加盟成为重要模式之一。对于品牌商来说，加盟可以有效整合品牌商资金、人脉等资源，以更高效率实现区域下沉;对于加盟商而言，则可以借助较为成熟的品牌和管理模式进行创业。

18-35岁之间敢于尝鲜族群

TA们是脚踏实地的梦想家，上进而不激进TA们渴望新鲜的年轻族，追求潮流永不掉队TA们从容坚定的普通人，为每一个梦想实现而惊喜。

我们的使命是通过餐饮服务提升人类生活品质!中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久传统文化;是中华各族人民在五千年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累、完善的物质财富及精神财富。

保定金记酿皮餐饮管理有限公司诞生于2005年，是保定市第一家以传统酿皮为主打特色的小吃店。而且引进了当时在北京、西安等大城市刚刚流行的休闲餐饮概念，思路先进、模式新颖，不仅开创了保定休闲小吃餐饮的先河，而且为保定的中式小吃的繁荣起到了一定奠基作用，成为保定城市休闲餐饮和中式小吃的先行者和探索者。

金记凉皮的独家密制配方，不但将传统凉皮“筋”“薄”“细”“穰”四大特色特色淋漓尽致，在口感和营养上也有了全面的提升。金记的特色四合一：以凉皮，牛筋面，油丝面，冷面混合调配而成，集合了凉皮的筋道，牛筋面的鲜香，油丝面的润滑及冷面的爽口，再加上芝麻和花生，口感香滑，口味独特，是传统工艺与现存制作的完美结合。从此中华民族的传统美食登上“厅堂”，成为中式小吃的新秀。