小城渔家立志于做国内烤鱼第一品牌

小城渔家隶属汉拿山集团，主要经营特色烤全鱼，以清江鱼为主打产品，同时为满足顾客多种需求，公司自创“一鱼两吃”做法！目前小城渔家烤鱼作为潜力品牌正在迅速扩大市场份额，让更多的消费者品尝到鲜香美味的独特烤鱼。

小城渔家是时尚烤鱼品牌，创建于2013年，以经营重庆系列风味烤鱼为主。第一家店2013年在北京开业，以经营重庆烤鱼风味为主的连锁餐厅。现全国分店有9家，小城渔家立志于做国内烤鱼第一品牌。锁定关注于口味和就餐环境的时尚年轻人群。除主营菜品外，还特别添加了广受年轻消费者喜爱的甜品、甜点等，将麻辣鲜香和甜香爽口的巧妙搭配，相得益彰。

专业厨师团队，带给你全新美食体验

在小城渔家您会看到一个身体庞大、形似太空飞碟UFO的大烤炉置身餐厅，专业的厨师，操控着这台温度高达280℃的大烤炉，每隔7分钟就为食客们奉上一份份香飘四溢、新鲜出炉的烤鱼。

小城渔家烤全鱼餐厅刚一推出这种全新的美食体验，就吸引了大批粉丝的目光。这只直径2.4米、形似UFO的大烤炉重达2.8吨，整套设备花了近 20万元。这个大烤炉的最大的优点是，能够同时烤制20条鱼，在280℃的恒温下，7分钟便能够将鱼烤熟，比传统的烤鱼设备要节省20多分钟，轻轻松松保证了上菜的速度。由于这款“UFO”制作工艺独特，能够保证鱼肉受热均匀，因而能最大限度地保证鱼肉的新鲜度、良好的外观造型及外焦里嫩的口感。用这烤鱼神器烤出鱼的味道很赞，没有一丝腥味，鲜美而劲道。

小城渔家产品特色

精选我国南北美味特色菜系，小城渔家烤鱼款款精品，由国家名厨熊敦胜先生改进工艺及配方，菜品口味更出众，味道更绝。小城渔家保证您吃过一次还想吃第二次，第三次，吃后永难忘记！

精选特色菜系

香辣蟹、辣子棒棒虾、鱼香干锅辣鸭头、香村馋嘴蛙、极品鸳鸯鱼头、农家小炒肉、奇味龙虾、石锅鲶鱼等，小城渔家烤鱼各色小吃制作方法均由专业老师悉数传授。特创“先烤+后炖”的新型制作工艺，做法考究，工艺独特，口感醇厚，回味无穷。

小城渔家烤鱼口味

金牌香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味。

有烤鱼，也有烤翅、烤蔬菜……小城渔家烤鱼美味多多，充分玩转食客的味蕾，已经在消费市场上积累下骄人的口碑。不仅消费市场为小城渔家烤鱼所吸引，更有投资市场对之趋之若鹜，品牌加盟店开始接连不断在不同区域出现。>>查看更多小城渔家加盟信息