百年吴裕泰的新商业零售之路，如何让老字号焕发新春

老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的宝贵财富，都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行，其品牌也是人们公认的质量的同义语。但在现代经济的快速发展下，使老字号的生存空间变小，墨守成规的经营方式，循规蹈矩的经营理念让这些老字号与现代商业经济脱轨，但留存下来的老字号作为我们的宝贵财富，见证了一座城甚至一个国家的商业变迁，抢救和复兴这些老字号也越来越受到各方的关注。然而无论是伸出援手还是自我发展，结合现代商业发展的轨迹，变通思维跟上时代才能更好的振兴与传承。

▲北京百年老字号商业品牌

走在北京的街头，老北京的建筑与开封何其相似，但老北京的老字号却让双肠君刮目相看，无论是张一元的购物中心开设体验店，还是北冰洋的推陈出新都让老字号焕发了光彩，而走在王府井、前门大街，老北京的另一个老字号吴裕泰独辟蹊径的新零售则更让双肠君多了几分思考。

▲北京前门大街吴裕泰茶庄

创建于清光绪十三年（1887年），至今已有一百三一岁的吴裕泰茶庄是著名的北京老字号，公司主营茶叶、茶制品、茶衍生品的生产、加工、拼配、分装、配送、批发与零售等，以销售自拼茉莉花茶为主要特色。和众多老字号品牌一样，吴裕泰茶庄也经过了改制与变革，但在大家对老字号固有的墨守成规的刻板印象上，吴裕泰茶庄却紧跟时代潮流让老字号焕发了新生机——在继续经营茶叶制品的基础上创新推出彩色罐装、走扩张加盟线路、统一形象和招牌等步伐之外，吴裕泰茶庄继而在多家门店开辟出了窗口，经营吴裕泰奶茶和吴裕泰冰激凌，不断地开发出抹茶年轮蛋糕、茶味口香糖等新花样，如今已经成为北京城的网红，成功圈粉年轻消费者。而在春节前夕的天猫年货节上，天猫超市和吴裕泰还联合了稻香村、吴裕泰、北冰洋、百花蜂蜜、月盛斋等6家京城老字号，推出了“北京匣子”年货礼盒，顺势开辟线上销售和线下营销，吸引圈粉年轻消费者，让百年老字号焕发了新颜。

▲吴裕泰茶庄推出的冰激凌和奶茶

▲吴裕泰茶庄新商业零售的“乐享茶生活”产品

明清故都北京众多大家耳熟能详的百年老字号在自我复兴的商业发展过程中，无论是全聚德、稻香村、张一元还是吴裕泰都在自我发展和振兴的道路上将老字号发扬光大。老字号秉承商业文化和商业伦理，具有良好的口碑和深厚的文化底蕴，但反观我们开封，作为北宋时期世界上最大的城市、明清乃至民国时期的重要城市，老的河南省省会，开封的老字号不仅是历史留给我们的宝贵财富，更是见证开封商业的活化石、开封商业的代表，众多老字号例如包耀记、晋阳豫早已成为过去，还有众多即将消失的和类如王大昌、陆稿荐、全美等仍坚守传统的老字号。

▲开封老字号王大昌茶庄

老字号的振兴终归还需要将商业功能放大，与时代对接，忘记自己百年的年龄，保持年轻的心态和商业激情，在坚守传统的同时开辟出新的商业模式和道路，或许才是我们更希望见到的老字号吧！