来源: 盟享加 发布时间:2018-07-05
先说下超市和便利店的共同点:
1、超市和便利店售卖的商品品种80%是相同的,出售食品及日用百货。
2、经营面积都在50平米-150米之间,消费人群主要是周围居民及流动人群。
但超市和便利店又有很大的不同,比如说:
1、便利店鲜食品种要比超市丰富的多,一般鲜食占的比重如7-11、迷你岛能达到25%左右,在52WEEK便利店能达到40%左右
2、便利店通常24小时营业,超市一般营业时间为早八点至晚10点,经济比较繁荣的地区人们的夜生活比较丰富,24小时便利店更能满足消费人群的需求。
3、便利店提供的服务比超市多的多,如收发快递、充水电费、代订鲜花蛋糕、无线上网、手机充电、免费热水等,所以顾客的忠诚度要比超市高的多。
4、一般中小型社区超市的毛利在15%左右,便利店的毛利率一般能达到20%-25%,像前面所说的52WEEK由于其鲜食占比高,毛利率能达到30%。
5、现在大部分超市加盟一般只收个门头形象费用,每年收几千元不等的管理费,不对加盟者进行系统的培训,任由加盟商自由进货,经营能力低下,导致加盟商经营的店铺良莠不齐,不能形成良好的口碑,相对于大多数超市加盟来说,24小时便利店加盟一般把品牌形象看的比较重,做到员工培训培训以保证服务质量,进货渠道统一以保证品质如一,店铺形象统一以便于顾客认同。
总的来看呢,便利店代表了现代人消费的一种趋势:时尚、快捷、服务周到。伴随着中国经济的快速发展,24小时便利店正以春风扫落叶的态势冲击着传统的夫妻店、小卖铺这些传统店面。所以,加盟便利店比加盟超市收益要好的多,总部设在青岛的52WEEK24小时连锁便利店就是一家快餐为主要特色的便利店连锁品牌,它依托青岛远见集团,有17年连锁加盟管理经验,除了提供一般24小时便利店提供的服务外,其独具特色,将远见集团旗下的吉祥馄饨面、惠美饺子、蜀旺酸辣粉、花悦溪牛肉粉诸多优势餐饮产品都融入到便利店当中,让顾客每时每刻都能吃到热气腾腾的馄饨、面、水饺等多达20多种面食,操作方便卫生快捷,极大的满足了中国人尤其是北方人的饮食需求。其相当于同时加盟超市和快餐店,挣了两份钱。
52week便利店属于远见集团旗下的其中一个项目,远见集团成立于1997年,其还拥有“吉祥馄饨.面”、 “惠美饺子”等特色项目,连锁品牌已成功开拓13省市,拥有近2000家加盟店,全国多地设立生产基地、中继物流,公司雄厚的实力支持及有17年特许经营 操作经验,拥有专业的营运团队,公司提供的“一站式”服务—从店铺选址到开业营运、从装修设计到售后服务,能够让客户做最省心的老板。
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