200亿市场在望 | 2018中国特许加盟展上海站

随着国民经济收入的增长和生活水平的提高，披萨逐渐走入寻常百姓家，成为大众快餐、外卖的常见选择。市场调查显示，从2010年开始，中国的披萨市场呈现出持续的爆发式增长，每年增速达10%以上，有望在5-6年内超过美国。>>加盟网

智研咨询在《2017-2023年中国比萨行业深度调研及投资前景预测》中指出，目前我国包括不同品牌、大小、类型的披萨产品门店数量约4000家。随着国内披萨等西餐消费需求的快速增长，预计到2020年我国各类披萨门店数量将超过6000家，市场规模将达到200亿元。

2016-2020年中国披萨产品市场规模预测

《预测》分析，目前，国内披萨行业有两大机遇：一是品牌集中度不高，成熟的连锁品牌有机会占据优势；二是店面大多分布在大中城市，在95%的中小城市市场还是一片空白。比起市场相对饱和、竞争激烈的一线城市和一些旅游目的地城市，二三线城市的披萨市场前景更好。

即将于8月30日-9月1日登陆上海新国际博览中心的2018上海站，也为大家带来了不少优质的披萨连锁加盟品牌——有“云南特色”的舒格雷·李大师披萨、时尚浪漫的百特喜鹅肝披萨、健康不刷油的慕玛披萨、着力打造“家”感觉的小林家披萨，等等。2018上海站现已开启门票预购，8月29日前购票，单人单日只需60元！点击文末阅读原文，即可购买，开启现场考察之旅。

舒格雷·李大师披萨：云南特色，鲜花披萨

云南特产“鲜花饼”风靡全国，但“鲜花披萨”，你见过吗？

舒格雷·李大师披萨，创始人是来自云南的前世界拳击冠军李文扬（SugarPayLee）。这给了它两大独有特色：拳击主题设计和云南风浓郁的特制披萨——玫瑰蜜园披萨。

▲玫瑰蜜园披萨

这款“鲜花披萨”，饼底的面团中加入了云南鲜花瓣进行二次发酵，涂抹的酱料是用鲜花泥和自制奶油混合而成，顶料除了常见的意大利风干火腿片，还加入了地方特色的新鲜花瓣、碧根果、杏仁片、树莓、大理羊奶乳扇等等，将花果入料的云南风贯彻始终。

独特的创意与口味，不仅让它荣获了2017中国披萨冠军赛最佳口味与创意奖、2017年上海国际披萨大师赛总冠军，也俘获了无数中产顾客的心。

除了“云南风”的玫瑰蜜园披萨，舒格雷·李大师披萨还研发推出了多款特色爆款披萨，如伦披尼甜辣虾披萨、伊斯坦布尔羊肉披萨、抹茶布丁果缤纷披萨等。创意满满的风格，最适合当下追求新奇美味的年轻消费群体。

▲从左至右：伦披尼甜辣虾披萨、抹茶布丁果缤纷披萨、伊斯坦布尔羊肉披萨

百特喜鹅肝披萨：时尚浪漫，意式风格

当肥美鲜滑的鹅肝撞上松软喷香的披萨，是怎样一种组合？百特喜的招牌鹅肝披萨就将两者神奇地结合在了一起。上品鹅肝，配上鹅肉、野菌菇，融合出令人惊艳的口感，一举斩获了2016上海国际披萨大师赛冠军和2017国际披萨大师赛最具表现力奖。

▲招牌鹅肝披萨

作为一家意大利特色餐厅，除了招牌鹅肝披萨等各类披萨，百特喜还提供意面、意饭、扒类、小吃等各种意式休闲餐饮。大量意大利元素的应用和渗透，让餐厅充满浪漫时尚的气息，对有品位、喜欢情调的顾客十分具有吸引力。

此外，餐厅每周还会举办2-4次“儿童披萨DIY活动”，用惊喜与乐趣让小朋友们流连忘返，为餐厅带来稳定的家庭客户。

慕玛披萨：永不刷油，美味健康

快捷、美味和健康，是大部分人选择快餐时的三大标准，慕玛披萨无疑是其中翘楚：

制作时间只需5分钟，最快20分钟送达。

冷面发酵24小时以上，饼底口感更松软；国际专利包装，让外卖披萨也能如刚出炉般美味。

承诺永不刷油，适应低热量需求，比传统披萨更美味健康。

▲意式罗勒披萨

此外，慕玛披萨还支持个性化定制，从包装盒到披萨的口味，都能按需定制，全面满足年轻消费群体的个性需求。

作为以外卖服务为主的披萨品牌，慕玛披萨不仅在产品和包装上下足功夫，还与美团、饿了么、百度外卖等各大外送平台达成了战略合作伙伴，并专门设计了以外送为核心的宅急送门店，比标准店更小型灵活，适合初次投资餐饮的加盟商。

▲宅急送门店

小林家披萨：社区披萨，家的味道

用精准营销服务特定区域人群的社区门店，是近年来“小而美”风潮下的一大趋势。小林家披萨正是其中之一。

它不盲目追求服务半径，锁定社区小门店外卖模式，用高品质的披萨和温馨、精致的店面风格，为社区顾客送上更优质的服务，外卖快捷迅速，堂食是“家”的味道。

▲香芒鸡肉芝心披萨

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