福建省·泉州·石狮市桥记餐饮管理有限公司简介： 福建省·泉州·石狮市桥记餐饮管理有限公司始建于2009年，是一家集餐饮、咨询、策划为一体的连锁加盟发展企业。经过三年的努力，桥记餐饮管理有限公司研究总结出了一整套成功的经营模式，桥记餐饮管理有限公司人资力量不断扩大，技术逐步完善，在浙江、江苏、福建、广东 等一些南方开放城市遍地开花，通过对各地的了解和各连锁店的信息反馈，桥记餐饮管理有限公司确保加盟商能够成功经营致富，生意红红火火。

桥记餐饮管理有限公司旗下的桥记洪濑卤味是国内专业卤菜坊之一，采用秘制卤水配方，形成独特的风味，桥记洪濑卤味经营品种齐全，桥记洪濑卤味为加盟商提供更多的选择机会和营销机遇。所有产品在制作过程中都要求加盟商实行严格把关，确保桥记洪濑卤味的产品无论在哪个分店都色、香、味、形样样俱全。

桥记洪濑鸡爪项目简介：

桥记洪濑鸡爪采用独特配方，上乘的选料，运用纯熟技术手工制作，其独特口味，在于鸡爪卤制中调料的选择，这配料经过了数千次的调试，才逐渐形成现在独特的风味。桥记洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，口感Q爽有弹性，吃起来嫩中有脆，香中带辣，骨香十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷，实在是家居，旅行，佐酒的上佳小菜，如今更是声名远播成为送礼佳品! 正所谓：回香卤炖百味生，三千宠爱一身承，此味只应天上有，人间能得几回闻!

桥记洪濑卤味加盟优势：

桥记洪濑卤味经营品种众多，地道纯正，桥记洪濑卤味还具有药膳滋补、健体美容之功效，食后满口生香，桥记洪濑卤味回味无穷,客人络绎不绝，留连往返，且价格实惠，客源稳定，您自然能赚个盆满钵盈。

桥记洪濑卤味是餐饮业的主流趋势：

连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，桥记洪濑卤味形成了一定的规模，显示出强大的生命力和发展潜力。我国餐饮百强企业基本都釆用了连锁经营的模式，桥记洪濑卤味连锁经营已经成为餐饮业做大做强的主导经营模式，

桥记洪濑卤味低投资，高回报。桥记洪濑卤味开店易，5平方米以上店面，总投资万余元，桥记洪濑卤味筹备15天即可开业，当月投资，即可见效;桥记洪濑卤味一次投资，终身受益。

桥记产品优势

1、金牌口碑：桥记洪濑鸡爪劲道美味，鲜美爽口，驻立于市场20余年，获得大家一致的五星好评，汇聚大量的口碑人气，新开店面更容易让消费者接受认可，让加盟商坐享其成。

2、配方：桥记有着自主研发的核心配方，口感、健康为研发的核心，不添加任何防腐剂和添加剂。传承古法制卤工艺，多达28种对人体有益的中草药，6小时细火慢卤而成，各系列产品各具特色可满足不同人群需求。

3、快捷便利：量化式操作流程，从生产到销售1-2人即可完成，销售使用桥记专用一体收银系统，一键式计算零售价和各类折扣方案。使得消费者立等可取。

4、品种丰富：8大系列50余款卤制产品，满足各地区人群的口感需求。荤素甜辣味道老少皆宜，更好的提升消费者体验。

桥记品牌优势

1、醒目独特装饰风格，全新升级至红色3.0时代，专业设计团队一对一针对性服务，根据区域及投资者个性量身定制，应网红潮流发展趋势打造超众空间。

2、独特的经营理念，多种投资模式，根据门店投资计划定制方案，适应于多种场景，让桥记洪濑鸡爪门店更容易脱颖而出，更具有竞争力。

3、卓越的品牌响应：桥记洪濑鸡爪荣获【福建老字号品牌】【中华名小吃】【福建名小吃】等诸多荣誉称号。

4、专业的研发创造团队，保持定时研发新品。新鲜、慢卤是桥记洪濑鸡爪的开发宗旨，无糖精，无香精，无防腐剂是桥记最基本要求。指定品牌肉制品，安全有保障，让消费者更放心。

5、拥有完善的顾客会员体制，更容易挽留顾客，提高客单价。有多达9种会员模式，不同会员模式自动折扣，会员顾客大数据后台查询。微信原生态会员卡包功能，在线注册充值，线上支付平台商家扫码支付开通，微信点餐，桌面顾客自主点单，在线评价等功能。

6、优质的加盟售后服务，桥记拥有强大的技术培训团队，量化式简单操作，全部采用实践性培训模式，单店一对一培训服务，开业带店指导服务。年度营运活动策划输出，开业5天筹备跟踪服务，让加盟店顺利轻松开业，后期不定期新品技术免费培训，上门现场协助考核，活动策划指导，广告设计支持及财务管理咨询。

7、加盟商投资风险评估，桥记公司拥有专业的开业前投资风险分析报告，根据店面位置，投资总备用金，投资人等做一份详细的投资预算，投资收益等数据报告，提前预知加盟店赢了模式，让风险降到。

桥记支持

1、 新店选址开发支持

对寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性：包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估等;

2、 店铺设计的支持

为确保桥记洪濑鸡爪的统一形象，分店的设计是由总部指定的设计师设计、提供完整的装修效果图，分店装修工程由加盟者找合适的工程队发包施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理;

3、 人力资源的支持

开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟者招募新进人员，开店后，总部无偿派遣技术人员上门带店3天，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常到现场指导。

4、 培训支持

开店前，总部为加盟者、经营团队针对经营理念、分店的基本流程和经营开设相应课程，总时间约为7天。开业后，总部针对门店各阶层管理干部的不同工作内容，开设了相应的培训课程，同时，为加强与加盟者之间的沟通，总部不定期举办相应共识会。

5、 营运指导的协助

制定开店筹备工作进度，并协助其完成开店工作，同时会协助策划开业广告宣传，举办促销活动。后期，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导，协助加盟者改善分店管理，提升业绩，发现问题。加盟店若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。

6、 商品计划的协助

总部设有企划研究开发部门，通过专业的市场调查与分析，对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格，以迎合市场需求;根据市场变化，确定商品的淘汰与引进，总部不断在进行半成品研究开发。

7、 采购物流的协助

加盟店的物料采购由二部分组成：带有“桥记洪濑鸡爪”商标的物料必须由总部提供，原物料如包装耗材，中药包等等由总部统一配送，对一些生鲜类物料，肉制品等，经总部检验合格后，加盟者自行在当地指定品牌采购。

8、 销售促进的协助

为促进加盟分店的营业业绩，总部会视分店营业实际情况，提供下列促销活动协助;

①协助加盟者开展开业促销活动

② 协助加盟者展开区域性年度促销活动

③以区域性形象广告促进加盟分店营业额的提升

④ 协助加盟者进行单店行销活动

● 愿接受“桥记”总部的管理 ，参加统一的各种培训

● 必须按总部要求，统一悬挂“桥记洪濑鸡爪”形象招牌。

● 愿自觉维护“桥记洪濑鸡爪”品牌形象，不得借“桥记洪濑鸡爪”品牌效应损害消费者利益。

● 开业后愿向总部提供店面及销售场面照片，以便总部建立客户档案。

●总部与加盟店为垂直连锁业务关系，而非上下级关系，互无投资关系，各加盟店不得借“桥记洪濑鸡爪”品牌做任何违法事情，否则由各加盟店独自承担一切法律责任，总部不承担连带责任。

创业条件

● 有成功的渴望!有创业的激情!希望开创自己一片天空!

●认同桥记品牌理念!了解桥记品牌历史!维护桥记品牌!

●具有敬业精神、服务意识、具有一定的店务管理能力!

●具有正确看待风险和承担风险的意识!

1、初步了解：索取加盟资料，了解行业前景，考察直营店及加盟店，全面了解桥记洪濑鸡爪品牌

2、加盟咨询：预算您要开店准备投资金额，店面的大小和您当地餐饮市场的前景。

3、初步洽谈：投资案例预算分析、投资案例回报分析。接受桥记公司的管理理念和根据您店铺大小来预算您的总投资。

4.资格审核：填写申请表，由总部对您的地理位置调查和个人信用调查。

5、通过审核：您的资金、信用和管理理念都符合桥记公司要求即可加盟桥记洪濑鸡爪品牌。

6、二次商谈：对您的实际情况做出最终的加盟方案并修改，总部并提供您的投资和回报分析。您要提供准确的店面位置和店面平面尺寸或总部给于选址指导。

7、签订合同：签订合同并缴纳加盟费、设备费、保证金等相关费用，同时安排加盟店人员招聘及培训。

8、开业筹备：店面装修，申办开店手续，日常经营用品的采购，服务人员的招聘，开业前的活动策划。

9、隆重开业：公司提供带店指导，并及时反馈信息给总部，活动策划的执行。

10、后期指导：活动策划支持，规范化管理，新品的推出，物流配送。