河北御禾餐饮管理有限公司成立于2016年3月，坐落在京畿之地保定新城，目前公司旗下拥有多个品牌，线下门店数百家。

河北御禾餐饮管理有限公司成立以来，一直专注于品牌创新发展，协助企业品牌有效构建品牌价值体系，形成了独具特色的本土品牌。公司首次融入“互联网+”思维，全方位、组合型的商业模式，打造连锁合作的发展新模式，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象。企业积极开拓合作体系，加快公司连锁经营的发展，为全国合作商构建了连锁合作、品牌推广的合作平台。

我们打算做一场颠覆从一座城市到另一座城市，从西南到东北，我们用脚步和舌头丈量了各地多家麻辣烫，拜访了数位麻辣烫行业高手，从食材与技术上不断创新突破，用真诚和执着赢得他人认可，潜心学习麻辣烫技艺，不论明星佳人，还是贩夫走卒，都能享用这国民美味。

餐饮市场花样繁多，在众多餐饮品类中，觅小鲜砂锅麻辣烫的诞生是经过了严格的考评和市场检验的。

为我们打算做一场颠覆，从一座城市到另一座城市，从东北到西南，我们用脚步和舌头丈量了各地多家麻辣烫，拜访了数位麻辣烫业内高手，融合技术并辅以食材进行创新突破，用满腔的真诚和执着赢得他人的认可，潜心学习麻辣烫的技艺，不论明星佳人还是贩夫走卒，都能享用这国民小吃。

餐饮小吃市场品类繁多，根据数据显示2019-2021年，麻辣烫类小吃主要以麻辣烫为主，随着市场竞争的激烈，麻辣烫的占比一直保持在百分之八十以上，从一线城市来看，麻辣烫品类在市场上的占有率以及存活率在百分之九十以上，对于二线城市乃至三线城市来说，随着城市管理日渐规划，街边麻辣烫逐渐被取代，门店形式的店铺增长率上升超过500个百分点。并且食客们对于品牌，店面形象以及口味的认知更加挑剔!

面对疫情，觅小鲜并没有受到太大的影响，反而落地店面一家接一家，逆势增长迅速，疫情期间签约落地店面超一百家，由此可见觅小鲜的抗风险能力，抗冲击能力极高!

1、店铺面积单层最低70平米，两层店面最低100平米

2、店铺之间有1.5公里保护距离