啫啫(jue)煲发于上世纪80年代广东大排档，是将食材直接放进高温砂煲里炒制，经过高温的烧焗后，砂煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“滋滋”声，粤语发音为“啫啫‘’，便将其名为“啫啫煲‘’。是粤式排挡菜的精华，两度登上《舌尖上的中国》，完美诠释了老广饕餮们的吃中美学。翠小小在2019年将粤式排挡菜从市井搬进现代化设计感十足的室内继承与升级这份人情味，重聚在热气腾腾的啫啫煲里。目前在全国已开设18家门店，设立于湖北、江苏、安徽、甘肃、陕西………。

我们的产品、空间场景打造、价格设定，都是为了适应更多的人群，也能容纳更多不同年龄层的顾客。把握核心中产消费群体之余，爱好老广味的人、喜欢小聚的人、追求性价比的人，都可以成为我们的消费者。翠小小作为全国首家啫啫煲连锁品牌，有着成熟的标准化经验与产品研发能力，提供标准化的全套SOP流程和完善的培训服务，无论新老手，可以迅速掌握技能，快速开店。除核心酱料外，90%以上食材可当地购买，降低加盟商的运营成本，提高利润率，缩短回本周期。提供完善的开业前支持、开业后支持服务体系，与加盟商共同成长，给予全国合伙人更多扶持政策。 品牌视觉支持——跟踪服务支持——物流配送服务——区域保护支持——免费培训支持——选址装修支持——整店输出支持——市场化运营支持 。

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