2023年，一个充满活力与创造力的公司诞生在山水之都的重庆。蔡小雅(重庆)餐饮管理有限公司在创立之初，就秉承“以巴渝烟火气，抚四方食客心”的主张，立志用一锅热辣滚烫的砂锅家常菜，为大家增添一抹生活的色彩。

2024年，蔡小雅开启战略升级的步伐，形成重庆→天津双擎驱动。以重庆为品牌运营中心，天津为发展战略中心，共启南北扩张之路。截至7月，蔡小雅共开拓战略合作门店8家(含筹备门店)，分别布点于重庆和天津的核心CBD商圈。其中，蔡小雅重庆砂锅菜观音桥店、天津瓷房子店、恒隆店在开业之后迅速成为了火遍全城的热门美食打卡点，被消费者戏称为美食“排队王”。

公司坚持“以起点，谋全局”的战略高度，在营运、出品和品牌等版块组建了行业领先的优秀团队，以科学化、数字化的管理，不断提升经营效率、爆品几率和营销精准力，为每一家门店的经营和发展保驾护航。未来1年内，蔡小雅计划建店30+，在深耕津渝市场的前提下，迈进云贵川及京冀豫，让这一碗源自巴渝烟火的热辣滚烫，香满神州!

蔡小雅以开放的胸怀、专业的团队和优秀的管理，诚邀有识之士携手并进，共创热辣奇迹!

蔡小雅重庆砂锅菜诞生于2023年秋，一年时间内，公司直营店数量7家，正在筹备的门店有5家，品牌从原料、底料到产品给予一站式供应助力，加直营及加盟门店全产业链的服务，产品综合毛利达65%以上。蔡小雅拥有自身的源头工厂，强生产能力能保证产品的味道可控，出品标准，且总部定期研发新产品，能提供更适应市场且更丰富的产品。蔡小雅仓储中心流程完善且成本低，完整的一体化售后服务，保证产品新鲜、安全、健康。全冷链运输确保物流实效。

蔡小雅砂锅菜总部给予门店前期选址分析指导，通过专业的判断分析店铺及位置。总部提供选址分析后以店铺为圆心，直径一公里内提供区域保护，保证加盟店铺的独家经营权。标准门店前期建店成本8-15万，轻资产小店型轻松好上手，总部成熟的商学院提供店面管理层知识技能培训赋能，帮助加盟店培养人才快速复制。总部提供专业的装修设计团队，根据不同店面提供不同的装修设计及指导。开业前期专业的商学院培训及营销策划方案更好为门店赋能。后期提供门店产品升级更新及每年1-2次门店巡视、季度开展管理层培训及经营分析会，辅助门店解决前端运营问题。

蔡小雅重庆砂锅菜普适性较高，针对70/80/90/00后推出适应不同年龄层段的产品，因此目标客群广泛，价格亲民，人均25左右，是一家三口、上班族和学生的不二之选。

身体健康、吃苦耐劳、有资金基础能支撑独立投资、高度认可品牌文化和经营理念。

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