北京鲜境餐饮管理有限公司秉持“顾客第一，伙伴第二，企业第三”的企业宗旨,坚持“内部高度统一”的核心竞争力,为顾客提供最美味的菜品及最优质的服务,并将以客为荣,以质为本,与食俱进,物超所值”立为公司的经营理念，致力于企业做大、做强。公司集餐饮开发、品牌孵化、品牌合作、品牌托管、店铺直营、运营指导管理培训为一体的餐饮连锁机构。

总部位于首都北京致力于特色餐饮行业的投资和发展，拥有12年的餐饮连锁投资管理运营经验,旗下品牌小鱼大作,主营酸菜鱼川渝美食、特色小吃等,新颖的就餐体验，独资的加工工厂,成熟完善的供应链体系，全国门店覆盖北京、上海、南京、宁波、无锡、杭州、成都、合肥等重要城市,有庞大专业的餐饮行业前景发展分析及后期运营团队。

研发优势：拥有十余年餐饮行业研发经验的资深研发团队，敏锐把握市场动态不断研发推出爆款新品。

成本优势：工厂集中生产，急冻锁鲜，半成品食材及辅料配套齐全，节省店面采购成本，人力成本，降低物料损耗，节省厨房面积，利润最大化。

运营优势：优秀的线上及线下运营团队，汇集各类餐饮品牌管理人员，深耕餐饮运营，团队成员曾为全国前三十强集团打造餐饮板块，曾获得多项运营奖项。

开店优势：统一标准化制作流程;简单易学好掌握。

供应链优势：全国单店可达，自自有供应链，自配送时效有保障，全程冷链，优质售后服务，首都战略仓体系。

1、热衷于餐饮服务事业。

2、具备一定的基础经营意识和自有资金。

3、认同公司经营理念和连锁经营合同的各项约定。

4、有较强的市场竞争意识和经营能力。

实地考察——运营评估——签订合同——选址指导——店面设计——装修施工——设备采购——物料筹备——理论教学——前期规划——实操培训——开业带店——试营业——正式开业——运营督导。