韩雨廷加盟讲座（25）：开业筹备，如何进行招聘与培

创业、开店、当老板，一直是许多人心中的梦想，连锁加盟的模式圆了许多想当老板的人的梦。但是，面对诸多的加盟风险：

投资者怎样做才能有找到好的加盟项目？

如何防范风险？

如何顺利签订特许加盟合同？

如何获得总部支持？

如何开店运营？

……

等等等等，都是潜在加盟者的困惑。

盟享加(http://www.mxj.com.cn/)，作为全球最大的加盟展——中国特许加盟展基础上成立的加盟产业链数据共享平台，也是中国连锁经营协会唯一指定推荐的加盟产业数据平台，特邀约北京广度企业顾问有限公司创始人&总裁、中国资深连锁特许经营实战专家韩雨廷为大家一一解析。

招聘员工

选址确定后，面临的就是开业筹备问题。总部应向加盟店提供开业支持，至少应当包括下列四项：

·协助和指导加盟商进行加盟店的装修；

·根据合同规定向加盟店提供所需的设备；

·根据合同规定向加盟店提供首期销售的货品；

·协助和指导加盟商组织加盟店开业庆典活动（单页、海报、店门内外，促销方案）。

以上任务通常由总部派遣的督导来协调或执行。好的特许企业在这个阶段，会给加盟商提供非常有力的开业支持。无论是在招聘，还是装修，甚至包括监理上，总部都会派人来严格把关。所以，尽量去选择容易标准化复制的特许品牌。

与门店选址装修必须同步进行的准备工作是员工的招聘。不能等装修完了，要开业了再招聘。因为人员招聘好了之后，还需要接受总部培训。

加盟店招聘新员工的基本程序为：

确定员工标准→制定薪资福利标准→选择招募渠道→面试录用。

初期培训

当顾客走进一个特许品牌新开的店时，他们会期望获得与该品牌其它连锁店相同水准的服务或产品，初次上门良好的消费经历会给新开的加盟店带来宝贵的回头客，而恶劣的消费经历则会把顾客赶到竞争者那里，以后要想把这些顾客重新引进门是需要付出很高代价的，甚至十分困难。因此，要确保加盟店一开业就能提供符合统一规范的服务或产品，系统的初期培训是最重要的准备工作，投资人务必高度重视。

初期培训一般分为两个阶段：

·理论-实践培训阶段

·开业指导培训阶段

培训效果的评估

有些特许商并不能把培训做到位，没有一套合理的培训计划，这类草率开展的培训效果很难保证；而有些人的学习、领悟能力较差，参加完培训也未必到达效果，因此投资人应对初期培训的效果进行评估的。评估培训的效果可以从四个方面进行：

是不是能够创造利润？

细节标准是不是专业？

是否贴近实际操作？

是否流程化？

需要注意的是，具备成熟特许体系的总部会有严格的培训考核及评估体系以及常年的提升培训课程，而非仅入门培训！

更多加盟知识，敬请观看特许经营实战专家韩雨廷系列讲座“如何甄选加盟品牌（四）（http://www.mxj.com.cn/miniclass/59.html）”。盟享加(http://www.mxj.com.cn/)，您信赖的加盟管家。