四海游龙总经理邓学圣

总经理

“四海游龙”品牌于2002年在大陆地区开始注册申请,并于2003年注册成立,截至2015年四海游龙门店在中国大陆地区近80家,主要分布在上海、苏州、昆山、南通、杭州等地;2014年“四海游龙”品牌进一步升级为“赞味坊”,已经在大陆江浙沪等地区开始上线,发展成为更具有时尚、休闲风格的连锁餐厅。

摘要:2018年8月30日中国特许展·上海站在上海国际展览中心举行。来自世界各上百个品牌和各个行业的连锁加盟品牌,让参观者目不暇接。此次展会现场,成为众多参展观众和投资加盟商的特许嘉年华。无论是寻找投资品牌加盟,还是聆听专家讲座、增加抗风险认知,以及观看模特走秀和品尝美食,都是一种优质享受!四海游龙总经理邓学圣在参展期间,接受盟享加记者采访,解析四海游龙加盟优势!

主持人:王卓然

  各位朋友,大家好,我们现在是在2018年盟享加中国特许加盟展上海站的现场。在我身边的这位是四海游龙的项目负责人邓总,接下来将时间交给邓总。请邓总来简单介绍一下四海游龙品牌优势与特色所在。

总经理:邓学圣

  您好,各位盟享加以及广大关注我们的朋友大家好,我是四海游龙总经理的邓学圣。四海游龙1993年在台湾成立的台式美食品牌。时至今日刚好二十五周年。四海游龙在2003年登陆到内陆进行发展,至今已经有十五年时间。经营的范围主要分布在上海苏州以及杭州三座城市作为发展基地。到目前为止,四海游龙已经拥有两岸将近两百家门店的经营范围。

主持人:王卓然

  现在四海游龙品牌是处在锅贴餐饮类品类,那四海游龙近年在中国大陆地区的市场发展前景是怎样的。你能否为我们简单的做一下分析也增强四海游龙投资人的投资的信心呢。

总经理:邓学圣

  四海游龙品牌主要是有爆款产品,有台式美食以及周边小食的特色餐饮。四海游龙产品主要是细分在五十元以下的轻快餐行业领域,特色招牌产品就是我们刚刚提到的台式的锅贴,酸辣汤以及牛肉面。近年来台湾的眷村牛肉面在国内各地也是非常的红火,另外搭配台式的卤肉饭以及盐酥鸡等等小食。这种餐饮方式近年来一直深受消费者的喜爱。所以四海游龙品牌对于五十元以下轻快餐领域是一个推动,并把握的非常精准。同时在未来四海游龙也会继续再借由国内的各地的商蓬勃发展,相信对于商业轻快餐的需求,一定会越来越大,四海游龙品牌会在这个部分做得更加深跟做得更加好。

主持人:王卓然

  非常感谢。接下来这个问题是投资人最为关注的问题,如果加盟四海游龙品牌,公司能够给予投资者怎样加盟开店上的支持呢?

总经理:邓学圣

  这个问题非常的关键,我们以大上海市场来做举例。在十年前整个上海的餐饮市场,据当时的统计大约是在五万家左右。时至今日,在2018年的今天最新的统计。在整个上海的餐饮品牌的门店已经超过了二十万家。也就是说十年间,整个上海餐饮市场,餐饮门店的数量已经呈现了四倍以上的成长。在这个过程中,不论是直营店还是加盟店,都感受到这个市场的生机,以及他的未来商机。但是同样伴随着商机,也是行业竞争剧烈的提升,这是我们身处行业当中的人都非常感受非常的清晰,所以我建议有意愿投入到餐饮领域的一些朋友们,一定要关注几件事情,第一:近年来流行网红,网红品牌它或许能够红极一时,可能在某一些时间段他会非常的红火,吸引大家的眼球。但是现实中的商业,你签一个店铺下来,起码也是三年左右的时间。一定要先选择看看这个品牌是不是能够支撑到三年以上的时间。第二:投资不能过大,固定资产投资在餐饮行业中,除了租金以外它是最大的负担,在这方面一定要可控。我们以四海游龙来举例,四海游龙是一个拥有有二十五年历史的品牌。同时四海游龙也拥有爆款产品情况下,不断的每年按照每个季度去做菜单的更新。让所有的消费者能够感受到产品多元化以有丰富的选择性。在2018年四海游龙品牌为了支持更好的加盟商,让更多的加盟商加入餐饮行业,四海游龙品牌推出了精选店。精品店有三个特色,第一个是投资低,最低只要低于三十万也就在二十八万九,加盟商就可以开一家四海游龙的精选店,第二个就是他的毛利高。在精选店精选我们产品库里面高毛利的产品,它会产生一个高毛利,所以开店成本相对比较低。第三个是我们的回收快,刚有提到加盟商用二十八万九,就可以投资一个最小面积的一个精选店,预计在这样的投资下,只要加盟商门店正常运作。预计在八个月左右他就可以进行到回本周期。所以这是四海游龙品牌对于今年加盟商开放新的新政策,回馈给加盟店支持加盟。

主持人:王卓然

  非常感谢邓总,您作为一个多年从事品牌的经营者,能否给投资人一些建议。

总经理:邓学圣

  好的,这个问题对于做餐饮行业的的朋友来说是非常关键的,我在前一个问题有提到,目前签下一个做餐厅的店面,比较合理的租期应该是在三年左右,在这三年中我们会面临到非常多的挑战,在这个过程中有三个要点。第一,一定要考虑这个品牌它的持久性。以及它的产品对于消费者的吸引力,是不是能够在我们的租约范围内能够达到我们的目标。第二,固定资产以及我们相应的投入不能太高,所以这两块能有足够把握。第三,选择相应的品牌,一个有历史的品牌,相对新兴的网红品牌,从事餐饮行业二十五年的经验来讲是非常重要的。因为一个品牌,据最新的调查报告发现。在2007年平均一家门餐饮门店的一个生存周期是五百零八天。所以,也就是说在一年大概差不多三个月左右的时间。所以选择一个有历史积累以及有对于消费者非常吸引力的一个爆款产品的一个品牌。这是一个非常重要的一个选择的一个关键点。

主持人:王卓然

  盟享加最近在做的一个品牌严选的一个计划,请您说一下对盟享加品牌严选计划的感想。

总经理:邓学圣

  是的,在梦想家严选这个品牌来讲,是非常的好。因为现在消费者对于选择品牌,经常会有选择障碍症,稍微一不小心就会选择到不适合以及短期发展的品牌。这对于任何一个加盟店来讲,都是一种伤害,因为在餐饮的投资以及回报来讲,要求是合理的回报以及稳定的回报。所以在这样的情况下,盟享加他能够推出精选的品牌,

  在选择精选品牌的过程中,会选出筛选出比较合理以及理性的投资品牌。同时我们也看到,盟享加组织的第二十周年庆。我也借此机会,祝福盟享加以及我们盟享加有的品牌,朋友们,业绩长虹,生意兴隆。


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