元末明初，战事频繁，很多广东籍和江西籍人口迁移到了浏阳，广东客家人自古就有用砂锅将饭菜“一锅熟”制作“游盘饭”(即煲仔饭的前身)的习惯，这种饮食习惯在和浏阳本地山区土菜的食材自作和器材制作如木制的甑、竹制的笼等相结合，就逐步形成了一种新的饮... 阅读全文