2018中国特许加盟展，蒙自源演绎米线传奇

2018中国特许加盟展，蒙自源演绎米线传奇

过桥米线的故乡——蒙自，也是滇南崇文之地，读书考功名的风气很盛。在传说中，书生在蒙自城南的南湖中岛上读书，妻子每日送饭，灵机一动发明了鸡汤烫米线，这种做法的米线因每日过桥上岛而得名“过桥米线”。

2018中国特许加盟展参展品牌蒙自源隶属于东莞市蒙自源饮食有限公司，2001年11月28日成立于广东东莞，在中国大陆60个城市拥有超过200家分店。现已成为中国米线第一品牌。蒙自源是一家专注于过桥米线的民族餐饮连锁品牌企业，旗下拥有蒙自源、蒙自源小锅米线、炭鱻烤鱼、茶马天下、mimi线语等数个连锁品牌，将一个广为传颂的过桥米线的美丽传说，演变成美味传奇。

作为中国特许加盟展热门品牌，蒙自源为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与时尚的元素，领跑了具有民族特色的中式快餐新潮流。2001年11月28日始创于的“蒙自源”，一直来，为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与时尚的元素，引领了民族特色的中式快餐新潮流。蒙自源现已在全国拥有200多家分店，现正扎根华南，发力华东、华中、西南市场 ，在华北等市场也在不断拓展。

蒙自源代表正是云南的这种稻田文化，由自古以来精耕细作的安宁感，由稻及米、由米到米线，贯穿新鲜的食材就有醇厚迷人的口感质朴的味道里，是更接近土地和自然的美味关系和源源不绝的生命力。

本次参加2018特许加盟展的蒙自源先后获得“热心支持公益事业先进单位”、 “中国市场特许加盟品牌” 、“餐饮行业协事单位”等荣誉，寓意勤劳勇敢的“阿诗玛”图形成为源的商标。2007年12月，蒙自源牵手著名舞蹈艺术家、原生态文化传播者杨丽萍，提出“源自原味原生态”品牌主张，励志为创造传奇民族品牌而携手共进2011年，顺应时代变化，蒙自源提出“一品米线，浓情百年”，立志为成为百年老店而不断创新!

作为中国特许加盟展热门品牌，蒙自源投巨资打造蒙自源信息化系统平台，已实现办公自动化、财务管理、店务管理、供应链管理、人才资源管理等五大系统的规范运营。通过集团信息平台，实现全国店铺销售收入实时传递、门店自动订货、销售价格管理、自采费用管理、日盘库存管理、产品营销管理、会员管理等，为蒙自源的发燕尾服提供了强有力的保障和支持。2013年正式成立战略管理委员会，并制定了三个五年战略规划，预计在 个五年内，公司分店总数达500家，并且拥有米线行业更具影响力的企业大学和 进的研发中心，公司将实现整体上市。

公司始终秉承以“精选原汁原味的材料，研制味道纯正的产品，塑造经久不衰的美食”为企业产品研发理念，蒙自源一直在“源自原味原生态”的品牌主张下不懈努力，致力为顾客提供“营养丰富、物超所值的美食”与“优质卓越的服务是蒙自源的四大核心宗旨：品质、清洁、服务、价值。

品质：味道正、速度快、份量准、卫生好。这就是我们对品质的基本要求。

清洁：清洁像块磁铁将顾客吸引到蒙自源来，我们餐厅必须保持窗明几净，里外都应如此。只有全体员工全 力以赴才能做到这一点。

服务：没有快捷、礼貌的服务，品质和清洁就会被浪费。一个真诚的微笑就如同世界上最好的食品会吸引我们的顾客再次光临。

价值：蒙自源餐厅是在明亮、舒适宜人的环境中，为顾客提供价格合理、品质卓越的餐饮，让顾客觉得物超所值。你必须注意餐厅的灯光、温度、音乐(电视)、陈列等是否恰当。

加盟优势：

1、民族餐饮文化世界观

民族的就是世界的，原生态餐饮定位，发展空间巨大。

2、高质量的营运管理系统

标准，专业的庞大管理系统是投资者的大投资回报。

3、减少广告宣传费用

可以坐享已经建立起来的良好信誉和知名度，省去“打响招牌”的广告宣传费用。

4、信息来源广泛

总部随时对周围的各种环境作市场调查和分析，能及早采取应对措施。品牌支撑、营运支撑、选址考察支撑、人力资源支撑

蒙自源过桥米线加盟流程：

1、申请人登录蒙自源官方网站了解详情，或致电蒙自源加盟热线。

2、有较强意向者，可预约参观蒙自源总部(广州)填写《申请人资料表》。

3、开发委员会甄选申请人资料，并回电话回访申请人进一步了解申请人信息。

4、申请人自选铺位或开发委员会提供选址。

5、开发委员会安排开发人员勘查铺位，制作评估报告。

6、加盟商与业主签订租凭合同。

7、加盟商通过蒙自源全面审核鉴定的候选人，验资或注册公司，与蒙自源签订加盟合同。

8、设计及装修餐厅。

9、招募及训练人员。

10、订购机器设备。

11、策划开业促销活动。

12、安装机器设备。

13、原材料订货。

14、验收工程。

15、完成开业准备工作。

16、新店隆重开业。

加盟保障：

蒙自源策略联盟：蒙自源目前已与万达、沃尔玛、家乐福、大润发、易初莲花、华润万家、万科等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟，为蒙自源品牌快速发展奠定了基础。凭借蒙自源在全国的品牌影响力和坚持提供高品质的美食赢得全国几乎所有大连锁超市的合作，共赢未来。

蒙自源发展规模：蒙自源集团在中国已超过300多家分店、快餐餐厅平均每天服务将近100,000名顾客

蒙自源后勤保障：健全的物流配送体系，严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。在原物料采购中，严格对所有供应商进行静态和动态评估，确保每批次原物料符合标准要求，从源头进行控制。标准的理化微生物，检验和化验体系，以及批次送检机制，使蒙自源质量与食品安全品质控制得到根本保证。

20辆大中型冷藏、常温两用物流车，常年往返于加工供应基地及星布全国的蒙自源餐厅，为消费者提供更新鲜健康的美食产品。30,000平米高等级原料加工基地未来确保产品质量，基地采用国内 加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一条龙生产，更大程度保证了原辅材料的安全、健康与营养。

蒙自源标准流程“标准化的汤料配方，标准化的生产流程;标准化的菜品供应，标准化的服务体系;标准化的经营模式，标准化的品牌形象;让顾客在全国任何一家蒙自源餐饮连锁店;都能品尝到同样高品质的健康美食;打造专业化、标准化、规范化的团队，是蒙自源高速发展的基础。

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