超41万家茶饮店鏖战情人节，拥有哪些特质才能笑到最

在冬寒未褪的2月，一杯温暖甜美的奶茶，无疑与玫瑰、巧克力一样，是最不会出错的情人节礼物。而对单身汪们来说，点一杯奶茶暖手暖心，抚慰孤独寂寞冷，也是理所当然。因此，众多茶饮店在今天都大排长龙，赚的盆满钵满。然而，你知道吗?美团点评最新发布的《2019 中国饮品行业趋势发展报告》(以下简称《报告》)显示，截至2018年第三季度，全国现制茶饮门店数已达到 41 万家，一年内增长了74%!如此激烈的竞争，怎样的茶饮才能赢得顾客的心，被他们捧在掌心呢?

千亿级市场，未来仍有巨大发展空间

2018 年，我国茶饮市场迎来全面爆发，与门店数同步增长的，还有订单量。截至2018年第三季度，全国现制茶饮外卖订单数较去年同期增长87%!业内人士分析指出，茶饮行业目前仍有巨大发展空间，在未来几年规模可达上千亿。

消费潜力，首先来自于客群。《报告》显示，目前的现制茶饮消费用户，男女比例为1:3。的确，现制茶饮，尤其是奶茶相关产品，传统的消费者是年轻女性、学生群体，但近年来正逐步向各年龄段、男性、各种职业人群渗透。

其次，来自于中小城市。随着消费升级和相关品牌的逐步下沉，现制饮品业未来在二、三线，乃至三线以下城市拥有巨大的市场发展空间。

第三，来自于客单价。截至18年第三季度，我国96%的现制饮品门店人均消费在30元以下，其中57%的门店在15元以下。不过，人均消费15-19元的门店占比正不断提升。18年第三季度比去年同期增长了7%，达到39%。

业内人士分析，消费升级将给茶饮行业带来更多坚定又持久的发展。不仅是更大的市场、更多的消费者，和更高的客单价，还有不可逆转的品牌化趋势。茶饮加盟品牌将迎来更多机会和挑战。那么，怎样的加盟品牌才能脱颖而出，笑到最后?

健康、颜值成关键词

美团点评餐饮学院院长白秀峰指出，2018年是“中国新式茶饮元年”。健康、颜值、空间、故事、赋能、数据化是未来新茶饮的六大关键词。

以鲜奶、鲜茶、鲜果为原料的“健康茶饮”，是当下流行风向。少糖、无糖、果茶、果汁等也已成为不少奶茶店的标配。《报告》预测，2019最好卖的现制茶饮，就是果茶茶底搭配奶盖。

除了注重提升品质，“颜值”也成为不少品牌闯出重围的“大杀器”。从产品、包装到品牌logo、店面空间，无一不把“颜值即正义”贯彻到底。

特色、创新是制胜命门

当下的茶饮市场同质化严重，唯有够独特、有趣味的品牌才能抓住消费者的眼睛;只有拥有持续的创新力，才能不断刺激消费者的购买欲。

品类融合是大势所趋

多品类融合发展是提升茶饮店盈利能力的重要方式。甜品、轻食、咖啡……以消费者口味为中心，提供丰富的产品线已是大势所趋。

跨场景营销带来更多传播

大数据显示，国内现制茶饮行业未来发展还存在如下趋势：

零售化趋势加强。"提前点，到店取" 的线上线下联动销售模式日趋主流;

社交传播重要性提升。受网红文化影响，消费者将更热衷通过社交媒体被“种草”;

跨界、跨场景营销更丰富。现制饮品消费与休闲类场景重合度很高，其中美发、美甲、KTV、按摩足疗、游戏厅等到店场景，将为商家提供更多丰富且实际的跨场景营销机会。

3月22-24日，众多新式茶饮类品牌将齐聚武汉国际会展中心，共同参与第51届盟享加中国特许加盟展：

■ 茶托邦

(意式风味+中式焙茶，新式烤奶茶，尝一杯?)

特色：烤奶茶

优势：

1、融合“意大利炭烧奶茶”和“传统木炭焙茶技术”，烤奶茶打破同质化。

2、轻投资，小店面，选址灵活。

3、“茶饮 - 甜品”复合式产品体系，提升盈利。

展位号：1021

投资金额：10万以下(不含租金、人工等)

门店面积：10平米

提供支持：

协助选址、技术培训、后期产品更新、原物料采购配送、督导上门等

■ 新作の茶

(鲜奶、鲜果、鲜茶，健康时尚的茶饮潮牌)

特色：创意芝士茶、缤纷水果茶

优势：

1、鲜果、鲜茶、进口芝士，健康美味。

2、日式风格设计，简约时尚，年轻化。

3、原创茶饮潮牌，创意芝士茶、缤纷水果茶、鲜奶果茸系列等持续创新的特色茶饮让它潜力无限。

展位号：3019

投资金额：21-50万(不含租金、人工等)

门店面积：20-80平米

提供支持：

技术培训、运营支持、新品研发等

■ 黑泷堂

(每一杯，每一步，都是手制)

特色：手作茶专门店，全程手制

优势：

1、原叶主义，每杯茶都是100%原叶和纯净水泡制。

2、微甜主义，少糖健康，让茶、果、奶和芝士的天然香气徘徊唇齿之间。

3、全程手制的职人精神，茶饮+轻食的多元经营模式。

展位号：1026

投资金额：10-20万(不含租金、人工等)

门店面积：15平米

提供支持：

技术培训、原料配送、专业设备、营销支持、新品研发等

■ 熊芒

(满溢的果粒，铲着吃的坚果奶盖，让健康更美味)

特色：坚果奶盖茶、鲜芒饮料

优势：

1、坚果奶盖茶、芒果脏脏茶等特色产品。

2、300处产地考察，精选坚果、茶叶等原料。

3、每年2次产品调整，每季度新品抢先推送。

展位号：1021

投资金额：10万以下(不含租金、人工等)

门店面积：任意

提供支持：

协助选址、店面设计、技术培训、原料配送、营销支持、新品研发等

更多特色茶饮品牌，将在3月22-24日展会现场等待您的发掘!提前预登记，还有门票5折优惠和专享“PLUS门票”哦!马上点击文末“阅读原文”，购买展会门票吧!