大鼓米线健康又营养 为更多打开财富之门

大鼓米线行业的知名品牌，销量也是遥遥领先的，当然很多人对于大鼓米线的评价很好，想要开一家大鼓米线需要准备充足的资金，在开店之前，提前做了解，让投资者有充足认识，对品牌有足够的了解。简单了解一下这个品牌的相关问题情况吧。

米线，可以称为米粉，在有悠久的发展历史。米线是在云南进行的。知名的米线是云南。可以说，大多数云南人都更可能吃米线。大鼓米线是米线行业的知名品牌。它的前身是一个未命名的食肆，而这个食肆位于明代中期云南昆明，在鼓楼附近。那个时期的人们会在鼓楼击中大鼓，然后去未命名的食肆吃一碗米线。因此，现在大鼓米线的由来。

上海大鼓米线已有500多年的历史。五百年来，这种食物的起源是无止境的。由于它遵循传统的选料和生产过程的原则，因此好在原地使用好的大米，并且由该家族做出了知名家族和家族主人的名字。大鼓米线始终保持“煮汤不糊，骨头还煮，入口很清澈”的特殊品质。

我们严格执行ISO9001和HACCP质量和食品安控制项目，以从整个产业链的角度优化和改善质量和食品安全管理与控制能力。在原材料采购中，对所有供应商进行静态和动态的严格评估，以确保每批原材料均符合标准要求并从源头进行控制。标准的理化微生物，检验和测试系统以及批次检验机制可确保从根本上支持桶和大米的质量以及食品安全的质量。大中型冷藏和常温两用物流车，往返往返和加工供应基地以及星布国大鼓米线店为消费者提供新鲜，健康的食品。30,000平方米的高端原料加工基地确保了产品的质量。该基地采用先进的加工设备，形成一站式的冷冻，包装和冷藏系统，大程度地确保了原辅材料的安全，健康和营养。

大鼓米线的总部已将开发市场定位于国内高端食品和饮料市场。目前，它已在全国北京、广州、武汉和别的地区开设了分支机构。现在到总部有14个直销点。它以上海为中心，涵盖了全国乃至整个国的业务发展。

大鼓米线加盟优势

● 6T实务管理

6T管理是为完善公司基础管理，细化各项工作，促进分店现场清洁、整齐、摆放的开展，提高各分店的主动和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和有序性，进而提高工作效率，提升分店的整体营运管理水平。

餐厅系统化行政管理：值班系统，训练系统，财务系统，人事系统，排班系统。订货系统，维修系统，品控系统，清洁系统，收银管理。

先进的管理：搭建公司内网，建立平台，配合先进软件，实现财务，货品，人员的集中管理;CIS形象识别系统。

● 战略联盟

大鼓米线已与万达、银泰、、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟，为大鼓米线快速发展奠定了基础。 凭借大鼓米线在全国的品牌影响力和坚持提供高质量的美食赢得各大连锁超市的合作，共赢未来!

● 准确的品牌定位

为Mall而生，成为城市生活中心消费业态的标准配置。

所谓大鼓米线的轻、快之道，即：轻主食，快时尚。

大鼓米线致力于传统灌汤米线的标准化开发，在保持使之快速、标准地出品，以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。

表面轻快地追求，内在乃是大鼓米线稳重的洞悉与选择，搭上城市化进程的发展快车，在Shopping mall消费业态大行其道的当下，获得好的发展平台!

● 熙熙攘攘皆为食来

大鼓米线门庭熙攘绝非是刻意安排的饥饿营销，其背后是大鼓对“快食尚”餐饮概念的准确定位与把握。 高峰期快速出品与翻台率是创业的硬扶持，亦体现大鼓米线健康合格。 这也将为大鼓米线品牌的持续发展奠定坚实基础。

● 后勤扶持，健全的物流配送体系

严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安多方面管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。在原料采购中，严格对所有供应商进行静态和动态评估，确保每批次原料符合标准要求，从源头进行控制。标准的理化微生物，检验和化验体系，以及批次送检机制，使大鼓米线质量与食品安全品质控制得到根本提高/增加。 大中型冷藏、常温两用物流车，常年往返与加工供应基地及星布全国的大鼓米线餐厅，为消费者提供新鲜健康的美食产品。30000平米高等级原料加工基地为确保产品质量，基地采用圈内加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一条龙，确保了原辅材料的健康与营养。

大鼓米线已经发展到今天，仍然遵守传统的米线生产工艺和选择标准。优质大米的选择由专业大师精心准备。大鼓米线已经并将继续保持生产标准和高质量，“汤没有糊，骨头还在煮，入口清晰可见”。