来源: 盟享加 发布时间:2021-07-01
我国的美食实在是太多了,有的是有着一千多年的历史传承下来的,比如说烤鸭,北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有众多老字号餐饮品牌:建于明永乐十四年(1416),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(1738),乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”;建于清乾隆五十年(1785),光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”;建于清道光二十三年(1843),北京八大楼之一的“正阳楼饭庄”;建于清同治元年(1862年),以经营北京炒肝闻名的“天兴居”;建于民国十一年(1922),经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”;建于民国十五年(1926),以经营北京小吃著称的“锦芳小吃店”等众多老字号餐饮品牌。以经营宫廷风味的“御膳饭庄”;以经营上海菜为主的“老正兴饭庄”;以经营川味为主的,郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”等经营门店36家。其中,便宜坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力、锦芳是国家商务部认定的中华老字号餐饮企业。
便宜坊专业的评估帮助创业者降低了专业门槛,提高了成功机会,各种不同的策划,指导支持,设计,设备,招牌,灯箱设计,进度涉及多个不同的支持帮助在行业当中发展的很好,是为创业者提供了一系列策划的品牌项目,创业以后支持力度比较强。
这家美食在统一的形象基础上,为创业者量身定做统一的装修效果图,端口不同的文化包装,门头装饰,店面布置和设备方案等各种不同的知支持帮助,也为创业者提供了各种员工培训,开业指导培训等各种不一样的支持帮助。便宜坊价格低廉,市场很好,统一的督导,标准的美食制作理念,各种不同的经营分析,在市场上的发展很好,提高了店面的营业额,在行业当中的需求量越来越高。
目前,便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺已经列入“国家级非物质文化遗产保护名录”,壹条龙涮肉制作技艺、北京豆汁习俗列入“北京市级非物质文化遗产保护名录”。都一处炸三角制作技艺、都一处马莲肉制作技艺、正阳楼传统蟹宴制作技艺、老正兴寿桃制作技艺、锦芳元宵制作技艺、天兴居炒肝制作技艺被列入“北京市东城区非物质文化遗产保护名录”。
便宜坊是非常不错的烤鸭店,可以做出各种不同的烤鸭,美味,营养清香,味道非常突出。标准的原料制作做出来的口感纯粹,营养价值较高,吸引了很多的消费者,许多的人们在品尝完以后都成为了店里的常客,也为创业者奠定了商机。
便宜坊秉承“便利人民,宜室宜家”的经营理念,坚持“4+2”的品牌战略,在传承与创新中发展精品餐饮、绿色餐饮、养生餐饮,不断拓展现代经营方式,强化标准化管理和感动管理,为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求,努力创造积极的贡献!
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