吉阿婆麻辣烫 做一碗不燥不火、恰到好处的骨汤麻辣烫

麻辣烫几乎是街头最能聚集人群的食品，端着热气腾腾，香气怡人的美味，真是全中国有多少“辣哥辣妹”，吉阿婆麻辣烫就有多大的市场！

一碗健康的麻辣烫，从汤汁开始，对营养和健康就必须要有严格的要求，吉阿婆讲究如何通过食材本身的鲜度，加上鲜美的汤汁，让口感自然醇厚！配合多种绿叶蔬菜、豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势，可以根据口味选择骨汤麻辣烫、骨汤麻辣烫、红汤麻辣烫等诸多种类，新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。 

辣而不燥，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。

吉阿婆的高汤以鸡骨、猪骨和牛骨吊鲜为原料，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等40余种中草药调制，而且菜品丰富，菜色新鲜，荤素搭配。

口味：霸道麻辣红汤、精致奶味浓汤、健康营养骨汤、番茄牛尾醇汤。

骨汤麻辣烫——吃麻辣烫能喝汤，功夫在汤上 

吉阿婆在汤和底料的制作上苦心研究，研制出富含多种营养和高胶原蛋白的特色高汤。高汤以鸡骨、猪骨和牛骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等40余种中草药调制而成。顾客根据菜品的特性选择适合的高汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。 

百变麻辣烫——吃麻辣烫能蘸酱，美味在酱上 

香菇酱、海鲜酱、泰式酸辣酱、青椒酱、麻辣酱、川式口味酱、沙茶酱、XO酱…… 

一般的麻辣烫，顾名思义那就是麻辣口味的，吉阿婆麻辣烫开创底汤烫菜，加上百变蘸酱的消费模式，独家调配出香菇酱、海鲜酱、泰式酸辣酱、青椒酱、麻辣酱、川式口味酱、沙茶酱、XO酱等十几种美味蘸料，无论你是喜欢吃酸的甜的辣的还是川味的，都可以挑选到适合自己的口味。 

台式小火锅——组合变换新模式，流行又时尚 

有了吉阿婆特色高汤，加上十几种美味酱料，不说您也知道，一组合一变换，就成了流行的台式小火锅了。吉阿婆台式小火锅，各种食材任意挑选，美味随意变换，年轻群体的最爱，休闲餐饮的潮流。 

辅助产品多样：青椒酸菜鱼、酸辣粉、毛血旺、铁板烧、各类果汁

凡是菜市上有的菜都可以成为我们的原材料，吉阿婆作为麻辣烫连锁行业的开创者，时至今日，已经开发出了多种与麻辣烫同店适销的单品，除了汤料口味的多样性、搭配蘸酱的百变吃法，还有热销的炸鸡排、酸辣粉、黄焖鸡米饭、及冷热饮，给不少看起来不起眼的门店增加了相当可观的营业收入，也充分满足了消费者对于正餐和辅餐的刚性需求。 

“吉阿婆”根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底配方、工艺流程，采用含有现代生物科技的提炼技术：以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度（比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍）的纯动植物绿色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。在选料方面，“吉阿婆”注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需。一夹一涮，便可食用，保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。“各取腹所需，各吃口所长”。>>查看更多吉阿婆麻辣烫加盟信息