老陈家豆腐脑 古法制作绿色健康营养高

老陈家豆腐脑是采用现代工艺与传统工艺相结合的方法制作出的一种绿色，健康，营养价值高的绿色食品。以前的石磨豆腐脑是以人或者动物为动力带动石磨转动而制成的，而现代石磨豆腐脑的制作工艺是与机器结合，由机器产生动力带动石磨，节约了时间而提高效率。

老陈家豆腐脑是由机械带动石墨精心碾压而成，不像纯机械生产的豆腐由于长时间高温而使里面中的蛋白质大量流失。并且石磨豆腐脑外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。

老陈家豆腐脑

老陈家豆腐脑，食材选用黑龙江讷河的非转基因大豆让你吃的健康，从源头把关！泡黄豆、磨豆子、滤豆渣、煮豆浆，虽然听着简单，利用现在的机械设备就可以。老陈家用的是古法石磨工艺，是现代机械带动传统的石磨，精磨细碾，天然浑成，豆腐脑肌肤雪白，细润如脂，原汁原味！豆腐脑有7种口味！汤底都是店家每天新鲜熬煮的，多种食材搭配，小火慢炖。

一把葱花、一把榨菜，最后是香菜，白嫩的豆花在汤里滑滑荡荡，浓郁的植物蛋白香气夹杂着咸菜酱油的鲜香在空气中弥漫。

豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，富含植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆浆

来自东北有机黄豆，细致研磨，口感相当细腻。时间久了豆浆上会起一层皮，只有上乘豆子磨制出来的豆浆才会有这样的现象，足以见得这碗豆浆的真与纯。

豆浆与油条的搭配是最合适不过的了。宫廷油条，炸出那爆满的金黄，又大又酥，无论是配小菜吃，或者直接泡豆浆吃，都有着想闭上眼睛享受的幸福感。

除豆腐脑豆浆外还有面食（手抓饼、蒸包、蒸饺、烧麦）、小菜、甜点、饮品、粥、肉夹馍、鸡肉卷、汉堡、黄焖鸡米饭套餐等，有着特色口味，大众的价格，老少皆宜

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