来源: 盟享加 发布时间:2018-07-22
坂上烧是一个主营铁板鮰鱼的餐饮品牌,以“铁板鮰鱼,热爱生活”为自身经营和发展理念,带给消费者美食的感动。为了让消费者能够安心享用鲜香麻辣的铁板鮰鱼,它只选用生长在干净水域、2斤左右大小的鮰鱼,从而确保食材的新鲜高品质。这样的鮰鱼不但营养丰富,而且肉质鲜嫩、肥美入味,很是受欢迎。欢迎登录盟享加查看更多创业加盟项目。
坂上烧铁板鮰鱼隶属于济南惠嘉餐饮管理有限公司,主打铁板长江鮰鱼,秉承:“铁板鮰鱼,热爱生活”的理念,让食客品尝到热辣新鲜的铁板鮰鱼的同时,让您的生活也充满温暖和温情!
坂上烧在配料、调味料等的选取上也是大有讲究的,无论是河南南阳子弹头辣椒、四川汉源特产红花椒,还是章丘鲍芹,都是品牌经过不断的研究尝试才获得的结论。此外在公司研发部门的努力之下,它还拥有秘制的底料配方和特色的制作工艺,在制作时还精选二十余种中草药加入其中,确保美味的同时也让人无需担心健康问题。
坂上烧 铁板长江鮰鱼
当鲜鱼遇到铁板,懂得配合之美,才能创造不一样的滋味。在这300℃的铁板上,鱼咕嘟咕嘟的翻滚着,从荤到素一样不落......
整条的鱼从中间被一剖两片,连头带尾地铺在盘子中,皮焦肉酥,鲜香四溢!铁盘的余热把喷香的鱼继续炙烤得滋滋作响。
鱼皮很有弹性且多胶质,色泽红润油光,鱼肉肥糯滋润,软嫩无刺。
坂上烧 铁板黑椒牛柳
分量很足,铁板上的黑椒牛柳肉质很嫩,同时又不乏嚼劲,既能品尝到牛柳的鲜嫩,还凸显了黑胡椒的口感,让整个菜变得更加醇香。
坂上烧 蓝莓山药
当清清爽爽蓝莓遇上甜甜糯糯山药,味蕾之间如一场舞会,觥筹交错间,你会选择哪个做你的真爱?让人忍不住想马上吃一口~
坂上烧 铁锅有机菜花
这个铁锅的有机菜花,经过铁锅的制作之后,整个菜入味极佳,恰到好处。
即使自助,也坚持用纯手工木桶蒸饭,这里的木桶蒸饭采用东北优质长粒香米,外观好看,味道非常鲜美,香味四溢。食之无油腻而爽口,使人食后齿颊留香,回味无穷。
最后值得一提的,就是这里的无限量自助,自助饮料/水果 2元/位,自助米饭/凉菜 2元/位。
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