加盟店的运营要获得特许人的支持

加盟店的运营要获得特许人的支持

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（一）参加持续的特许经营培训

特许经营过程中，特许人是有责任也有义务对被特许人提供持续的培训支持。尽管这些培训支持可能需要被特许人支付额外的费用，被特许人也要明白特许人设计的培训内容是可以帮助大家增强日常经营管理能力的，一定要积极参加培训课程。

常见的特许经营培训主要有两种类型：第一种类型是特许人为了提高其品牌市场份额、维持并开拓市场地位及减少经营成本而需要对被特许人进行的培训；第二类是特许人成功研发新的技术和新产品之后，为了确保被特许人的持续经营而开展的培训。下表就两类培训的工作重点、实现途径、关键事项和培训重点做简单说明：

表6-3 两类特许经营培训的特点

案例

汪先生回忆加盟创业经历

江苏省的汪先生是绝味鸭脖的一名被特许人，在谈及其三年来加盟商的身份，汪先生有诸多感慨。三年前，他离职下海，希望在老家投资一家餐饮连锁店铺，获得稳定的收益，过上小康的生活。在选择特许人的过程中，他曾经绞尽脑汁，也咨询过不少人，不过最终让他决定加盟绝味鸭脖品牌的原因是因为在他初次同企业联系人碰面之后，企业方第二天就邮寄给他了一份招募加盟手册，在手册里详细记录了该品牌的企业历史、经营理念、加盟流程、投资细则等。汪先生被企业规范化的加盟模式深深打动，决定成为其被特许人。与此同时，在这三年来，汪先生通过企业给到的特许经营流程手册、特许经营关系手册及特许经营应接手册，得到了很多关于特许经营门店管理的技能，学会了如何将门店运作好，实现了三年前想要过上“小康”生活的理想。

点评：

在加盟创业活动开始之初，创业者首先可以通过特许经营手册来认识你的潜在特许人，一家拥有规范特许经营体系的特许人必定有完善的特许经营手册。

【知识拓展】

柯克帕特里克四个层次培训效果评估模型

在接受完每一次培训之后，被特许人对培训效果要有一次合理的评估，同时可以将评估结果同特许人分享。

柯克帕特里克四个层次培训效果评估模型在评估领域具有难以撼动的地位，该评估模型从四个维度评估培训效果。

反应评估：评估被培训者满意程度。在培训项目结束时，通过问卷调查来收集受训人员对于培训项目的效果和有用性的反应。这个层次的评估可以作为改进培训内容、培训方式、教学进度等方面的建议或综合评估的参考，但不能作为评估的结果。

学习评估：测定被培训者学习获得的程度。学习层评估可以采用笔试 <http://baike.baidu.com/view/539219.htm>、实地操作和工作模拟等方法来考查。培训组织者可以通过书面考试、操作测试等方法来了解受训人员在培训前后，知识以及技能的掌握方面有多大程度的提高。

行为评估：考察被培训者知识学习的应用程度。这个层次的评估可以包括受训人员的主观感觉、下属和同事对其培训前后行为变化的对比，以及受训人员本人的自评。

成果评估：计算培训创出的经济效益。效果层评估可以通过一系列指标来衡量，如事故率、生产率、员工离职率、次品率、员工士气以及客户满意度等。通过对这些指标的分析，管理层能够了解培训所带来的收益。

（二）与特许人积极配合，以获得帮助

尽管负责任的特许人会积极推行持续培训，以避免加盟店日常经营出现问题，但是还是会有意想不到的情况，或者这样那样的问题发生，影响加盟店的经营。这种情况下，如果被特许人无法自己解决，应主动向特许人请求帮助以解决问题。

被特许人也应明白特许人是一个企业，其提供的帮助会视问题的严重性而定，因此实事求是、积极的与特许人配合才能总是获得及时的帮助。

一般遇到严重的问题，被特许人应迅速电话告知特许人，特许人可能会要求加盟商出具一份书面的确认函，并派遣专业人员来提供帮助。而对非严重的问题，特许人通常都会派相关人员通过电话提供解决问题的帮助，而不会上门，以控制成本。

（三）参与体系内的良性竞争

成熟的特许人为引导体系内被特许人的积极竞争，互相促进、共同提高经营业绩，会专门设立奖励机制，定期对全部被特许人进行系统的评比（不单纯比是经营业绩），对优秀的被特许人给于实际的奖励或额外宣传，费用由特许商承担。特许体系有此类政策的被特许人应积极面对内部竞争，争取特许商的奖励。

案例

某德国特许人对被特许人的支持

一、经营上的支持

开店前期支持。该德国特许人在被特许人开店前会协助其寻找和挑选店铺、对产品与销售进行培训。

开业初期的支持。该德国特许人提供了具有针对性的店内指导。

经营期间的支持。该德国特许人提供区域性、全国性广告；开展授权商发展的促销活动；提供热线电话；举行加盟商研讨会；定期组织培训。

二、经济上的支持

在店铺开业前，被特许人只需支付装修费用的50%，另外一半由特许人垫付；同时，该特许人免费提供操作室需要的机器和第一批用于销售的产品。

在经营期间，被特许人也只需要支付一半的品牌广告费用。

点评：

在特许经营活动过程中，特许人会提供一些有利的特许经营支持，被特许人一定要学会和特许人保持积极沟通，以获得更多的资源。