来源: 盟享加 发布时间:2017-09-30
在2013年之前,咖啡之翼还是一个在湖南长沙等局部城市拥有二十多家直营店的时尚餐饮品牌,2013年后,咖啡之翼开始开放特许授权加盟合作,在全国范围内铺设店面,短短三年时间就成为拥有200多家门店的加盟连锁品牌,目前即将登陆新三板。短短几年时间,咖啡之翼是如何做到遍地开花的呢?
咖啡之翼花开遍地原因一:咖啡之翼建立了一套可复制的优质财务模型。咖啡之翼从ERP管理系统的后台输入数据信息,对所有门店进行数据模型推演,观察数据的变化规律,抓取关键信息,为每家门店设立盈亏平衡、投资回报、预期利润等三套财务模型,门店常规每日、每旬出具经营分析报表,远程为门店实现了对收入、成本、费用和利润等一系列数据的实时监管。当利润不达标的时候,管理团队可以根据数据倒置推演,具体推算出哪个营业时段、哪些产品、哪些岗位出现问题,有针对性的指导门店做出及时调整。
咖啡之翼花开遍地原因二:不同店型适应不同城市需要。咖啡之翼对全国门店所掌握的大量数据,进行仔细研究分析后决定,根据用户需求的差异对全国一二三四线城市的定位进行重新规划,把原来单一门店调整为四个不同系列的店型,分别是商务翼、轻奢翼、高能翼、自由翼。
咖啡之翼花开遍地原因三:重视线上O2O和电商。咖啡之翼在全国做加盟商服务,铺设了全国性的餐饮营销网络,搭建了一个以咖啡文化为载体的巨大线下SNS社交网络平台,并且实现了持续和稳定的增长,让咖啡文化走入普通消费者的生活,为之后的发展建立了重要基础。在拥有规模化的渠道和用户数据之后,咖啡之翼开始顺应消费升级的大势,为所有门店打造做O2O+电商的场景营销模式。咖啡之翼将会在SAAS系统里沉淀海量的B端和C端用户数据,垂直成型品牌的B2B2C的健康闭环生态圈。和全中国的加盟合作伙伴及品牌上下游周边合作伙伴一起在咖啡之翼的大布局网络系统里实现共享经济。
咖啡之翼作为中国特色cafe行业的代表,在不同店型上的创新和泛娱乐、消费升级、互联网+的各种花式玩法,以确保实现新的稳定增长,有梦想、想创业的可以考虑加盟咖啡之翼。
加盟网址:http://www.mxj.com.cn/brands/3821.html
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