卷出天际的茶咖赛道，加盟投资人都在想啥？

2023年被称为加盟大年，加盟需求迎来集中爆发。刚刚收官的中国特许加盟展，北京站、上海站观展分别突破5.5万人次、3.5万人次，迎来历史新高。

有投资需求，必先挑选赛道。茶饮、咖啡作为时下热门的两大品类，无疑得到了更多投资人的关注。根据中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，近五年新茶饮市场的年复合增长率超过了20%，在2022年底市场规模达到1040亿元；咖啡品类的年复合增长率更是超过30%，从2017年的284亿达到2022年的1191亿。

行业高速增长的B面，是加盟市场的重塑，90%以上的茶咖品牌已进入加盟投资市场：无论是新茶饮市场的三大头部高端品牌喜茶、乐乐茶、奈雪的茶，还是咖啡市场的瑞幸、NOWWA、TIMS，都已经开放加盟。一场面向加盟投资人的角逐，正卷土而来。

有鉴于此，我们整合线上调研、线下采访，整理了这份《新茶饮&咖啡行业投资人洞察报告》，希望通过这些数据，探寻加盟投资人的特征、加盟动机、模式偏好，找到影响其投资决策的关键因素，并以此为蓝本，为行业提供新的视角。