陕味食族油泼面：招牌核心主打陕西西安民间小吃

北京陕味食族餐饮管理有限公司成立于2011年，是北京陕菜协会理事单位，是北京较大的陕西餐饮集团。公司拥有秦门陕西菜、秦渭、唐肴、关中娃、索哥凉皮等餐饮品牌，遍及京城核心商圈，拥有近百家门店。2016年公司斥巨资成立了河北索哥食品公司，是中国首家专业的标准化凉皮生产厂家。工厂拥有目前国内较先进的凉皮生产线。>>点击了解更多陕味食族油泼面加盟信息

陕味食族招牌油泼面，油泼面原来是一种很普通的面食，手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟后捞到碗里，先配上葱花、肉丝、盐面等配料，在撒上一层厚厚的辣子，顿时满碗红光，但最后一道工序是关键。大师傅随手用一把铜勺在滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油，猛地浇泼在辣椒面及面条上，只听得刺啦一声，一团烟雾升起，随之焦香扑鼻，吃时用筷子翻拌搅匀。

产品介绍：

经典油泼素面

碰巧物美超市里新开张一家油泼面馆，人气爆棚，店面装修是明档开放式的，干净卫生，大厅里有中央空调，强烈推荐招牌油泼biangbiang面，蔬菜丰富，大碗料足，辣子香，很好吃，听店里的管理员说凉皮是自己生产的没有任何添加剂，潼关肉夹馍酥脆，下次一定来尝尝。听说开业有福利1元吃经典油泼素面，哈哈，期待期待，有口福了。

芥香清爽凉皮

夏天临近了，越来越热的天气让味蕾开始恣意绽放，真想吃点又辣又酸的。外面的小吃现在越发不让人放心了，最好的美食还是要在家里做出来。这是第一次在家做凉皮，省去了很麻烦的洗面筋步骤，凉皮制作也变得越来越简单。第一次就成功啦！我就喜欢吃这样厚实些的不透明的凉皮，加点芥末和辣椒红油，真有小时候常吃的那个味儿！太美啦！

老潼关肉夹馍

其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家,肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。简朴外表土豪芯，你不容错过的肉夹馍。炎炎夏日，端上这碗清新脱俗的凉皮，再肯上一口酥脆干香的肉夹馍，让我们仿佛置身爱情的甜梦中，相信，爱情一直都在吧。

陕味食族品牌创于2011年，是秦门陕西菜旗下快餐品牌，秦门陕西菜全部为直营店，单店规模300-800平米，倾力打造“中国陕菜第一家”>>点击了解更多陕味食族油泼面加盟信息