山外面·贵州酸汤火锅，是九毛九集团2024年的全新品牌，主打一锅来自贵州山里的好酸汤，来自大山里，走到山外面，以“山里来的酸”作为品牌标语，表达朴实真诚的品牌理念;将山里的好酸汤好食材，质朴真诚的人文属性，带到山外面，给城里的年轻人提供健康低负担治愈的自然体验。

山外面主打1款贵州山里酸汤锅底，搭配牛肉、鱼鲜等各色涮菜食材，同时，研发了贵州三宝、豆腐圆子、脆哨土豆、糯米冰浆等多款贵州特色产品为消费者提供丰富又极具地域特色的用餐体验，整体就餐人均价格90元左右;目前已在广州、佛山、三亚、天津开出7家店、多家门店开业5-7天就能登上热门榜TOP1.广受消费者好评!

1.品牌优势：酸菜鱼赛道头部品牌;2.商业模式成熟：品牌2015年创立至今已有9年，已经受住了市场考验，并继续随市场变化与时俱进;3.消费者接受度高;4.完善的系统支持：集团自己的软件开发公司和IT团队，所有系统均自己开发和维护;5.完善的供应链体系;6.专业的菜品研发团队;7.强大的开发团队，有专业的选择技巧和商务谈判能力;8.完善的培训系统：前期到指定门店接受培训，考核通过后方可上岗，开业期有支持小组辅助开业，后期有运营到门店提供管理辅导，及线上免费学习平台;9.营销支持：公司品牌部门不定期通过各渠道进行宣传推广。

1.品牌优势：酸菜鱼赛道头部品牌;

2.商业模式成熟：品牌2015年创立至今已有9年，已经受住了市场考验，并继续随市场变化与时俱进;

3.消费者接受度高;

4.完善的系统支持：集团自己的软件开发公司和IT团队，所有系统均自己开发和维护;

5.完善的供应链体系;

6.专业的菜品研发团队;

7.强大的开发团队，有专业的选择技巧和商务谈判能力;

8.完善的培训系统：前期到指定门店接受培训，考核通过后方可上岗，开业期有支持小组辅助开业，后期有运营到门店提供管理辅导，及线上免费学习平台;

9.营销支持：公司品牌部门不定期通过各渠道进行宣传推广。

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