初期培训

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特许人会对新的被特许人提供系统的培训，也称为“初期培训”。初期培训的时间、地点、方式、费用分担等具体问题，被特许人可依照加盟特许经营合同实施，若合同中没有详细约定，则应尽早与特许人协商确定并实施。其次，在店铺开业运营之前，被特许人及其员工只有经过完善的初期培训，才能对特许人的企业文化、经营模式、经营流程、经营技巧有较好的掌握，最终才能胜任好加盟店的日常经营管理。

（一）理论与实践培训

理论与实践培训往往是特许经营初期培训的重要内容之一。特许人会将特许经营相关知识和经营同被特许人分享，大致包括企业文化和团队精神、产品和服务知识、各岗位的基础操作培训、管理人员的管理技能培训、工作流程与制度培训、形体礼仪培训、沟通交流培训、实践管理培训等。被特许人一般可以在总部或直营店接受培训，根据不同的企业行业特点，这一部分的培训可能只有几天，也可能要持续几个月。

（二）开业指导培训

开业指导培训是指特许人派出有经验的专业人员到新开业的加盟店进行现场指导培训。开业指导培训的强度要低于理论实践培训，时间一般在几天到几周。经营最初几天的开业指导培训对被特许人是极具价值的，可以很好的帮助被特许人克服恐惧和经验的不足。

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被特许人如何评估特许人初期培训效果

被特许人可以从以下四个方面对特许人提供的初期培训是否有效果做判断。

一、能否创造利润。加盟店是一个独立经营主体，因此培训的内容和方式必须能对加盟店的收益增加有所帮助。

二、细节标准专业与否。特许人可以观察，在通过初期培训之后，一线员工与顾客接触的时候，是否能让顾客感受到标准且专业的服务而产生信任。一个好的培训中应该传授这类服务细节，这也是体现特许商的经营模式标准化、专业化程度的重要方面。

三、是否贴近实际操作。效果好的岗位操作培训应采取情景模拟演练的方式开展，使学员能直观的学到可立即用于工作现场的技能或经验。

四、是否流程化。特许人的成熟经营模式要想成功复制到加盟店，其输出的连锁店作业是否流程化十分重要，这样才能通过反复培训和实践使普通员工能很快掌握使用，加盟店各项作业才能顺畅的衔接。